Ez a legkedveltebb almás pite Franciaországban!

✔Hozzávalók:

• 300 g liszt 00
• 100 g cukor
• egy csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• 200 g vaj szobahőmérsékleten
• 1 tojás

◾

• 1 l tej
• 4 tojássárgája
• 130 g cukor
• 100 g kukoricakeményítő 
• 8 g vaníliás cukor

◾

• 2 alma
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál porcukor
• fél teáskanál fahéj