Cukkini és egy kis zabpehely és már kész az isteni a fantasztikus vacsora

Cukkinis receptek, amiket mindenki kérni fog!

Cukkinis sajtos zabpehely felfújt

Hozzávalók:

• 1 cukkini
• Só
• 3-4 evőkanál zabpehely
• 100 g reszelt sajt
• 2 tojás
• Bors ízlés szerint
• Metélőhagyma
• 20 perc sütés (180°C/360°F)

Elkészítés:

1. A cukkinit reszelje le, majd tegye egy szűrőbe. Szórjon rá sót, és hagyja állni 10 percig, hogy a felesleges nedv kifolyjon belőle. Nyomkodja ki alaposan, hogy minél kevesebb nedv maradjon benne.
2. Egy tálban keverje össze a leszűrt cukkinit, zabpelyhet, reszelt sajtot, tojásokat, borsot és metélőhagymát.
3. Öntse a keveréket egy sütőedénybe, majd süssük előmelegített sütőben 20 percig 180°C-on (360°F).
4. Ezután vegye ki a sütőből, és nyissa ki a fedőt. Tegye vissza a sütőbe további 10 percre, hogy a teteje szép aranybarna legyen.

Tálalási javaslat: Tálalhatja friss salátával vagy paradicsommal, esetleg egy szelet pirított kenyérrel. A felfújtot melegen tálalja, és szórja meg friss metélőhagymával.

Zabpehelyes cukkinipalacsinta joghurttal

Hozzávalók:

• 4 evőkanál zabpehely
• Cukkini
• Só
• 100 g reszelt sajt
• 2 tojás
• Bors ízlés szerint
• Metélőhagyma
• 20 perc sütés (180°C/360°F)
• Joghurt
• Só és bors ízlés szerint
• Kapor
• Fokhagyma

Elkészítés:

1. Reszelje le a cukkinit, és szórjon rá sót. Hagyja állni 10 percig, majd nyomkodja ki alaposan a felesleges nedv kifolytatásához.
2. Keverje össze a leszűrt cukkinit, zabpelyhet, reszelt sajtot, tojásokat, borsot és metélőhagymát egy tálban.
3. Formázzon palacsintákat a masszából, majd süssön előmelegített sütőben 20 percig 180°C-on (360°F).
4. Közben készítse el a joghurttal tálalószószt: Keverje össze a joghurtot sóval, borssal, apróra vágott kaporral és reszelt fokhagymával.

Tálalási javaslat:

• Szolgálja fel a cukkinipalacsintákat friss joghurttal és a készített tálalószósszal.

Díszítésként szórjon még egy kevés friss kaporral.

Banános-Áfonyás Zabkása Avokádó Olajjal

Hozzávalók:

• 1 csésze (250 ml) zabpehely
• 2 érett banán
• Vanillin (vanília aroma)
• ⅔ csésze (158 ml) forró víz
• 1 csésze áfonya
• Avokádó olaj

Elkészítés:

1. Helyezd a zabpelyhet egy tálba.
2. Öntsd rá a forró vizet, majd keverd jól össze. Hagyd állni néhány percig, hogy a zabpehely megpuhuljon és magába szívja a vizet.
3. Add hozzá a vanillint, és alaposan keverd el a zabpehellyel.
4. Vágd fel az érett banánokat kisebb darabokra, majd keverd hozzá a zabpelyhes keverékhez.
5. A végezetül adj hozzá az áfonyát is, és óvatosan forgasd össze az egészet.

Tálalás:

• Kanalazd a banános-áfonyás zabkását tányérokba vagy mély tálakba.
• Locsold meg a kész zabkását egy kevés avokádó olajjal, hogy még krémesebb és ízesebb legyen.
• Díszítheted továbbá friss áfonyával vagy szeletelt banánnal.
• Az elkészült zabkása tökéletes reggeli lehetőség, tele egészséges összetevőkkel, és az avokádó olaj hozzáadása még gazdagabbá teszi az ízélményt.

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!