Egy perc alatt új desszert, se sajtkrém, se sütő, se sűrített tej, se liszt! 🍓🍨

Eperkrém torta (No-Bake) recept

🍓🍨

Hozzávalók:

• 400 gramm eper 🍓
• 100 gramm cukor
• 500 ml tej
• 4 evőkanál kukoricakeményítő
• 300 gramm eper a díszítéshez
• 50 gramm cukor a díszítéshez

🍓🍨

.

Elkészítési javaslat:

1. Mossuk meg alaposan az epret 🍓, majd válasszunk ki belőle néhány szép darabot a díszítéshez, és tegyük félre.
2. A maradék epret vágjuk apró darabokra, majd tegyük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 50 gramm cukrot, és közepes hőfokon kezdjük el melegíteni.
3. Pároljuk az epret a cukorral együtt, amíg szétfő nem válnak és sűrű, lekvárszerű állagot nem kapunk. Ez idő alatt néha keverjük meg, hogy ne égjen le az alja.
4. Közben keverjük össze a kukoricakeményítőt kevés tejjel, hogy sima, sűrű masszát kapjunk.
5. Amikor az eper szétfőtt és sűrű lett, öntsük hozzá a maradék tejet, majd adjuk hozzá a kukoricakeményítős masszát is.
6. Keverjük folyamatosan, amíg a krém besűrűsödik és sima állagú lesz. Ez általában néhány percet vesz igénybe.
7. Ha elértük a kívánt állagot, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk kicsit hűlni.
8. Amikor már nem forró, tegyük a krémet egy tálba vagy kis poharakba, majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy teljesen lehűljön és összeálljon.
9. Miután a krém megdermedt, díszítsük az egész eperdarabokkal, és szórjuk meg őket egy kis cukorral.
10. Tálalás előtt hűtőben tartsuk a desszertet, hogy friss és hűvös legyen.

Így készíthetsz egy könnyű, finom eperkrém tortát anélkül, hogy sajtkrémet, sütőt, sűrített tejet vagy lisztet használnál.

🍓🍨

.

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!