Ez az ananászos desszert már az első falattal levesz a lábadról

Ananászos krémes desszert, amely elolvad a szájban

Puha piskóta, gyümölcsös krém és frissítő citromos íz találkozik ebben a látványos házi desszertben. Az ananászos sütemény egyszerű alapanyagokból készül, a tejszínes díszítés pedig ünnepi megjelenést ad neki. Bár a videó címe ötperces édességet ígér, a sütés és a hűtés miatt ennél hosszabb elkészítési idővel kell számolni.

Hozzávalók az ananászos desszerthez

A piskótához:

• 3 tojás

• egy csipet só

• 50 g cukor

• 20 ml étolaj

• 80 g liszt

A krémhez és a díszítéshez a feliratban szereplő alapanyagok:

• 150 g konzervananász, a levét külön felfogva

• 2 tojássárgája

• 1 teáskanál vaníliás cukor

• 30 g kukoricakeményítő

• 20 ml citromlé

• 50 g sűrített tej

• 100 ml habtejszín

• piskótamorzsa a szóráshoz

A felirat nem tartalmazza a főzött krémhez szükséges folyadék pontos mennyiségét és az összes keverési lépést, ezért önmagában nem tekinthető teljes, pontosan követhető receptnek.

A könnyű piskóta adja az alapot

A tojásokat a cukorral és a csipet sóval habosra dolgozzuk, majd hozzákeverjük az olajat. A lisztet óvatosan forgatjuk a masszába, hogy minél többet megőrizzünk a tojásos hab levegősségéből.

A videóban megadott sütési idő 180 °C-on 25–30 perc. A piskóta elkészültét tűpróbával ellenőrizhetjük: ha a beleszúrt tűre nem tapad nyers tészta, kivehetjük a sütőből. Összeállítás előtt hagyjuk kihűlni.

Ananász és citrom teszi izgalmassá a krémet

A konzervananászt lecsepegtetjük, levét külön felfogjuk, a gyümölcsöt pedig apróra vágjuk. A bemutatott desszert főzött krémjében tojássárgája, vaníliás cukor és kukoricakeményítő szerepel. A keveréket folyamatos keverés mellett sűrítik be, majd lehűtik.

A felirat később citromlevet, sűrített tejet és habtejszínt is megad. Ezek a gyümölcsös édesség frissítő, édes és lágy karakterét erősítik, de az összedolgozás pontos sorrendjét a szöveg nem rögzíti.

Krémes díszítés, ropogósnak ható morzsaborítás

A videó kör alakú piskótarészek kialakítását mutatja, majd krémes díszítéssel és morzsaszórással fejezi be az édességet. A megmaradt piskótadarabok így a desszert külsején is felhasználhatók.

Az ananászos krémes sütemény vonzerejét a puha tészta és a selymes töltelék párosa adja. Az ötperces cím ellenére a sütéssel, a krém főzésével és a hűtéssel együtt érdemes kényelmesebb időkeretet hagyni az elkészítésére.