Full extrás bundáskenyér 🍞 „reggeliebédre” 🌸

Hozzávalók a bundáskenyérhez 🍞

• Rivercote Toast kenyér 12 szelet
• Milbona Ementáli sajt, szeletelt 12 szelet
• Pikok Pure Szeletelt combsonka 12 szelet
• Tojás 12 + 10 db
• Pikok Baconszalonna szeletelt, csíkokra vágva 12 szelet
• Gomba, vékonyra szelve 200 g
• Vöröshagyma, félfőre vágva 2 fej
• Hegyes erős, csíkokra vágva 2 db
• Petrezselyem, aprítva 1 köteg
• Valley Spire Cheddar sajt, egész, reszelve 4 nagy marék
• Pilos Vaj 200 g
• Koktélparadicsom, félbe vágva pár szem
• Dijoni mustár
• Kania Majonéz
• Só és frissen őrölt bors

🍴Bundáskenyér recept leírása🍴

1. A toast kenyerek felét megkenjük vékonyan mustárral, a másikat majonézzel. Terítünk rá két szelet sajtot és két szelet sonkát, majd összezárjuk a kenyereket. Az egyik kenyér legyen majonézes a másik mustáros. Üssünk fel kb. 10 tojást, sózzuk, borsozzuk, villával verjük fel, majd áztassuk-fürösszük bele a töltött kenyereinket. Hagyjuk pihenni pár percet, hogy alaposan beszívja a kenyér a tojást.
2. Habzó vajban, nem sürgetve süssük ki klasszikus módon aranybarnára. Ha kész, vegyük ki pihenni és iparkodjunk tovább!
3. A maradék tojást üssük még fel. Közben a serpenyőben pirítsuk meg szintén vajon a vékonyra szelt szalonnát, majd rajta a hagymát, gombát és a paprikát is. Legyen minden szép aranybarna. Hintsük meg friss petrezselyemmel, csurgassuk rá a tojást és készítsünk egy nem túl kemény rántottát.
4. Adagonként tegyünk a gazdag rántottából egy tányérra, vágjuk keresztben félbe a bundás kenyereket, és tegyünk tányéronként 3 cikket a rántotta tetejére. Hintsük meg durvára reszelt cheddar sajttal és forró sütőben olvasszuk rá!
5. Azonnal fogyasszuk, pár szem koktélparadicsommal, de még talán a ketchup sem szentségtörés…

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!