2023-07-05 19:33 | Nézettség: 1302
Kíváncsi vagy, hogyan készíthetsz otthon isteni káposzta szalámit? Tanulj meg lépésről lépésre elkészíteni ezt a hagyományos ételt, amely tele van ízekkel és illatokkal. Ismerd meg a töltelék tökéletes összetételét és a titkos hozzávalókat, amik a káposztát varázslatossá teszik. Engedd, hogy a receptünkkel meghódítsd a családod és barátaid ízlelőbimbóit! Nézd meg most, és légy részese ennek a mennyei a káposzta szalámi elkészítésének! Fedezd fel a recepttitkokat egy új videónkban!
Káposzta szalámi recept
Hozzávalók:
- 1 darab káposzta
- 650 g darált hús
- 2 darab hagyma
- 1 darab sárgarépa
- 2 darab paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 g só
- 5 g fekete bors
- 100 g rizs
- 25 ml olaj
Elkészítési javaslat:
Előkészítés:
- Mossd meg a káposztát, majd távolítsd el a külső leveleket. Vágd le a káposztafejet, hogy a levelek egymástól könnyedén elváljanak. Helyezd a káposztát forró vízbe, és főzd kb. 10 percig, amíg a levelek könnyedén leválaszthatóak.
- Daráld le a húst, reszeld le a sárgarépát, aprítsd fel a hagymát és a paradicsomot, valamint zúzd össze a fokhagymát.
Töltelék elkészítése:
- Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon. Add hozzá az aprított hagymát, és pirítsd aranybarnára.
- Ezután add hozzá a darált húst, és süsd addig, amíg teljesen átsül és enyhén barna lesz.
- Keverd hozzá a reszelt sárgarépát, az aprított paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Főzd néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Végül adj hozzá a rizst, sót és fekete borsot. Keverd össze jól, majd vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
káposzta szalámi összeállítása:
Vegyél egy káposztalevelet, és helyezd el rajta a tölteléket. Tekerd fel a levelet, majd helyezd az elkészített káposzta szalámit egy sütőedénybe.
Ismételd meg a folyamatot a többi káposztalevéllel és töltelékkel, amíg el nem fogynak.
Sütés:
- Ha sütőt használsz, előmelegítsd 180 °C-ra. Helyezd be a töltött káposztát a sütőbe, és süsd 35 percig, amíg a teteje enyhén pirulni kezd.
- Ha mikrohullámú sütőt használsz, helyezd a töltött káposztát egy mikrohullámú sütőbe, és süsd 15 percig a magas hőfokon
Tálalás:
- Miután elkészült a káposzta szalámi, vedd ki a sütőből vagy a mikrohullámú sütőből, és hagyd kissé hűlni.
- Tálalás előtt díszítheted friss petrezselyemmel vagy apróra vágott zöldhagymával.
Javasolt tálalási mód:
- A káposzta szalámi önmagában is kiváló étel, de tradicionálisan savanyúsággal vagy tejföllel is tálalható.
- Hidegen és melegen is isteni!
- Kínálhatsz mellé friss salátát vagy savanyúságot is, hogy még gazdagabbá váljon az ízkombináció.
Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=CBK6-y0Geg8