Szőlő lekvár készítése az isteni Othello szőlőből gyorsan és olcsón házilag ???

Az Othello szőlő lekvár elkészítési és tálalási javaslata

???

???

???

Hozzávalók:

• 4 kg Othello szőlő
• 2 kg birsalma
• 1 db citrom leve
• 4 csomag Dzsemfix 3:1
• 2 kg cukor

???

???

Elkészítés:

1. Mossa meg alaposan az Othello szőlőt, majd távolítsa el a szárakat. A szőlőt leturmixoljuk vagy átmegyünk rajta botmixerrel, hogy egy sima pürét kapjunk.

2. Szűrje le a szőlőpürét egy finom szűrőn vagy gézen, hogy eltávolítsa a magokat és a bőrt. A leszűrt pürét öntsük egy nagy fazékba.

3. A birsalmát hámozza meg, magozza ki, majd vágja apró darabokra. A birsalmát adjuk hozzá a szőlőpüréhez a fazékban.

4. Keverje össze a cukrot és a Dzsemfix-et egy kis tálban, majd keverje hozzá a gyümölcsökhöz a fazékban. Az elkészült keveréket alaposan keverje össze a gyümölcsökkel.

5. Adjuk hozzá a citrom levét is a fazékba, majd forraljuk fel a keveréket közepes hőmérsékleten. Amikor a lekvár felforrt, csökkentsük a hőt, és főzzük további 20-30 percig, vagy amíg a gyümölcsök megpuhulnak és a lekvár sűrűsödni kezd.

6. Közben előkészítse a steril üvegeket és a tetőket. A lekvárt töltsük az üvegekbe, hagyjunk 1 cm üres teret a tetején, majd szorosan zárjuk le a tetőket.

7. Fordítsa meg az üvegeket és hagyja őket hűlni a tetejük alatt. Amikor teljesen kihűltek, tárolja őket hűvös, sötét helyen.

???

???

Tálalás:

Az Othello szőlő lekvár nagyszerűen illik pirítóshoz, palacsintához, sütikhez vagy akár sajtok mellé is.

???

???

Használhatja desszertek vagy reggelik feldobására.

???

???

Tálalja egy szép üvegben, és élvezze az ízeket!

???

???

Javaslatok a felhasználásra:

• Kenje le pirítósra vagy zsemle szeletekre reggeliként vagy uzsonnára.
• Töltse meg vele palacsintákat vagy gofrit.
• Kínálja sajtokkal, például kemény sajtokkal, brie-vel vagy camembert-tel.
• Használja desszertek, például sütemények vagy pitek töltelékének.
• Ajándékként is adhatja egy szép üvegben családtagoknak vagy barátoknak.
• Meleg nyári napokon fagylaltra öntetnek vagy zabkása feltéteként

???

???

Jó étvágyat!