Mielőtt belevágnánk az ünneplési ötletekbe, nézzük mi is az a prosecco
A Prosecco nem csupán egy divatos ital, hanem Olaszország egyik legismertebb és legkedveltebb exportterméke. Ez a könnyed, gyümölcsös ízvilágú, habzó fehérbor Északkelet-Olaszországból, főként Veneto és Friuli Venezia Giulia régióból származik. Fő szőlőfajtája a Glera, amely már a római időkben is ismert volt, bár akkoriban más néven termesztették.
A Prosecco különlegessége a készítési módszerében rejlik: a Charmat (vagy Martinotti) eljárás során a bort nagyméretű acéltartályokban erjesztik, így megőrizve annak friss, gyümölcsös karakterét. Ez a technika különbözteti meg például a francia Champagne-tól, amely palackban erjed és érlelődik hosszabb ideig, testesebb, komplexebb ízvilágot eredményezve.
A Prosecco több stílusban is elérhető – a száraz Brut-tól az enyhén édeskés Extra Dry-on át az édesebb Dry-ig –, buborékosságát tekintve pedig lehet enyhén pezsgő (Frizzante) vagy intenzíven habzó (Spumante).
Frissessége, könnyedsége és kedvező ára miatt világszerte kedvelt ital, amely tökéletes kísérője lehet egy baráti beszélgetésnek, nyári pikniknek vagy akár egy ünnepi vacsorának. Nem csoda, hogy külön napot szentelnek neki – a Nemzetközi Prosecco Napot, amelyet minden évben augusztus 13-án ünnepelnek.
Hívj át barátokat, és kóstoljatok végig különböző típusokat – a száraz Brut-tól az édesebb Dry-ig. Figyeljétek meg az illatokat, buborékokat, és válasszátok ki a kedvenceteket.
Egy Aperol Spritz vagy Bellini nemcsak finom, de fotókon is gyönyörű. Tálald látványos poharakban, friss gyümölcsökkel, és töltsd fel a kedvenc közösségi oldaladra.
Egy üveg behűtött Prosecco, friss eper, brie sajt és egy pléd a parkban – garantáltan olasz filmbe illő pillanatok.
Ne ragadj le a klasszikus sajt + buborék kombinációnál. Próbáld ki tenger gyümölcseivel, friss salátákkal vagy akár fűszeres ázsiai fogásokkal.
Ha eddig csak szupermarketes változatokat ittál, lepd meg magad egy palack Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG-vel. Hidd el, érezni fogod a különbséget.
Öltözz olaszosan, készíts mediterrán menüt, és dekorálj fehér-zöld-piros színekben. A főszereplő természetesen a Prosecco legyen.
Lépj túl a megszokott címkéken, és próbálj ki kisebb pincészetektől származó palackokat. Lehet, hogy megtalálod az új kedvencedet.
A Nemzetközi Prosecco Nap remek alkalom arra, hogy lassíts, élvezd a nyári hangulatot, és koccints az élet apró örömeire. Akár barátokkal, akár egyedül egy jó könyv mellett – a buborékok minden pillanatot különlegessé tesznek.