Tuti tipp másnaposság ellen a korhelyleves

Hozzávalók 4 fő részére:

• 40 g füstölt zsírszalonna
• 1 szál paprikás lángolt kolbász
• 1 csipet egész kömény
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db babérlevél
• só, bors
• 1 tk majoranna
• 1 tk szárított zsálya
• 1 ek keményítő
• 1 csapott ek pirospaprika
• 500 g savanyú káposzta
• 1 ek tejföl

A húsgombóchoz:

• 300 g darált sertés hús
• só, bors
• 1 - 1 csipet zsálya, rozmaring, kakukkfű, majoranna
• 1 mk pirospaprika
• 2 gerezd zúzott fokhagyma

A tálaláshoz

• tejföl
• 2 db bagett
• 1 gerezd fokhagyma