A cukkini jobb ízű, mint a hús. Göngyölt cukkíni sajttal és sajtkrémmel töltve.

A cukkini egy csodálatos zöldség, amely könnyen növekszik a világ számos országában. Hihetetlenül hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és nagyon alacsony a kalóriatartalmuk. Ha új módokat keresel a cukkini elkészítésére, ez a recept neked szól.

Ma cukkinis zsemlét kínálunk krémsajtos és keménysajtos töltelékkel.

Ez a recept ideális választás azok számára, akik szeretik az eredeti és ízletes ételeket, de nem szeretnének sok időt tölteni az elkészítéssel. Közös hozzávalókra van szüksége, amelyek bármelyik boltban megtalálhatóak, és mindössze 30 percre van szüksége ennek a finom és egészséges ebédnek vagy vacsorának az elkészítéséhez. Ráadásul ez az étel nagyon vonzónak tűnik, és nagyszerű lehetőség lehet egy ünnepi asztalra vagy a vendégek kényeztetésére.

Hozzávalók:

1. 1 közepes cukkini
2. 200 gramm krémsajt
3. 70 g kemény sajt (pl. parmezán vagy gruyère)
4. 1 tojás
5. 3-4 teáskanál szegfűszeg
6. 1 teáskanál szárított fűszernövények (például bazsalikom vagy oregánó)
7. só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Először vágjuk le a cukkini végeit, és vágjuk hosszú, körülbelül 1 cm vastag csíkokra.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk, és hozzáadjuk a reszelt olajat. A cukkini rétegeket puhára sütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.
3. Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a kemény sajtot, 1 tojást és a szárított fűszernövényeket. Ízlés szerint még sót és borsot adhatunk hozzá.
4. Vegyünk egy tányér cukkinit, tegyünk a tetejére egy darab tölteléket, és oszlassuk el egyenletesen. A cukkinit tekercsbe forgatjuk.

Ismételje meg a folyamatot az összes cukkini lappal és a töltelékkel.

1. Fedjük le a formát pergamennel, és hígítsunk fel 50 gramm paradicsompürét vízzel. 
2. Az alját megkenjük paradicsompürével, és kirakjuk a cukkini tekercseket. 
3. Kenjük meg egy kis paradicsompürével és adjunk hozzá sajtot. 
4. Helyezzük a formát a sütőbe, és 180 Celsius fokon süssük 20-25 percig, amíg a sajt megolvad és a cukkini aranybarna nem lesz. 
5. Sütés után a cukkini tekercseket díszítheti friss fűszernövényekkel vagy apróra vágott zöldekkel, és forrón tálalhatja, vagy hagyhatja kihűlni, és előételként szolgálhat. 

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!