2024. június 21., péntek
Alajos névnapja

A valaha volt legfinomabb paradicsomos előétel! 🍅 Varázssaláta - egyszerűen és gyorsan!🍅

2023-07-08 14:11 | Nézettség: 902
Ez a varázssaláta recept tökéletes választás, ha egy friss és ízletes paradicsomos előételre vágysz. A pácolt paradicsom 🍅, a pikáns fűszerek és az olívaolaj tökéletes kombinációja egy igazán ínycsiklandó ételnek. Ezt az egyszerű és gyors receptet különösen ajánljuk a paradicsom szezonban, amikor a gyümölcsök a legízletesebbek és lédúsak.

Finom pácolt paradicsom 🍅. Erősen ajánlom a szezonban történő főzést, amikor a paradicsom ízletes és lédús.

Hozzávalók:

  • 800-900 gramm paradicsom
  • 50 ml olívaolaj
  • 25 ml 9% ecet, 30 ml vízzel hígítva
  • 1 teáskanál só
  • 3 teáskanál cukor
  • 1 paprika
  • 1/2 chili paprika
  • 6 gerezd fokhagyma
  • Egy csokor kapor petrezselyemmel

Elkészítési javaslat:

  1. Mossa meg alaposan a paradicsomokat, majd vágja őket szeletekre vagy negyedekre, attól függően, hogy milyen méretű darabokat szeretne.
  2. Egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a hígított ecetet, a sót és a cukrot. Ez lesz a páclé.
  3. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, majd vágja őket vékony szeletekre. Hasonlóképpen vágja fel a paprikát és a chili paprikát.
  4. Vegyen egy üveg vagy műanyag tárolóedényt, amely elegendő helyet biztosít a paradicsom szeletek elhelyezésére. Helyezzen el egy réteg paradicsomot az edény aljára.
  5. Szórjon rá egy kevés aprított fokhagymát, paprikát és chili paprikát.
  6. Öntse rá a pácléből egy kevéske keveréket.
  7. Ismételje meg a 4-6 lépéseket, amíg a paradicsomok és a fűszerek elfogynak. A legfelső rétegnek páclével kell befednie a paradicsomokat.
  8. A tetejét díszítse friss kaporral és petrezselyemmel.
  9. Fedje le az edényt, majd helyezze a hűtőszekrénybe legalább 2-3 órára. Ez idő alatt a paradicsomok jól átveszik a fűszerek ízét és aromáját.
  10. Tálalás előtt vegye ki a hűtőből, és kínálja friss salátalevelekkel vagy friss kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=qicOy5fEzPw