A valaha volt legfinomabb paradicsomos előétel! 🍅 Varázssaláta - egyszerűen és gyorsan!🍅

Finom pácolt paradicsom 🍅. Erősen ajánlom a szezonban történő főzést, amikor a paradicsom ízletes és lédús.

Hozzávalók:

• 800-900 gramm paradicsom
• 50 ml olívaolaj
• 25 ml 9% ecet, 30 ml vízzel hígítva
• 1 teáskanál só
• 3 teáskanál cukor
• 1 paprika
• 1/2 chili paprika
• 6 gerezd fokhagyma
• Egy csokor kapor petrezselyemmel

Elkészítési javaslat:

1. Mossa meg alaposan a paradicsomokat, majd vágja őket szeletekre vagy negyedekre, attól függően, hogy milyen méretű darabokat szeretne.
2. Egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a hígított ecetet, a sót és a cukrot. Ez lesz a páclé.
3. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, majd vágja őket vékony szeletekre. Hasonlóképpen vágja fel a paprikát és a chili paprikát.
4. Vegyen egy üveg vagy műanyag tárolóedényt, amely elegendő helyet biztosít a paradicsom szeletek elhelyezésére. Helyezzen el egy réteg paradicsomot az edény aljára.
5. Szórjon rá egy kevés aprított fokhagymát, paprikát és chili paprikát.
6. Öntse rá a pácléből egy kevéske keveréket.
7. Ismételje meg a 4-6 lépéseket, amíg a paradicsomok és a fűszerek elfogynak. A legfelső rétegnek páclével kell befednie a paradicsomokat.
8. A tetejét díszítse friss kaporral és petrezselyemmel.
9. Fedje le az edényt, majd helyezze a hűtőszekrénybe legalább 2-3 órára. Ez idő alatt a paradicsomok jól átveszik a fűszerek ízét és aromáját.
10. Tálalás előtt vegye ki a hűtőből, és kínálja friss salátalevelekkel vagy friss kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!