A valaha volt legfinomabb paradicsomos előétel! 🍅 Varázssaláta - egyszerűen és gyorsan!🍅
2023-07-08 14:11 | Nézettség: 863
Ez a varázssaláta recept tökéletes választás, ha egy friss és ízletes paradicsomos előételre vágysz. A pácolt paradicsom 🍅, a pikáns fűszerek és az olívaolaj tökéletes kombinációja egy igazán ínycsiklandó ételnek. Ezt az egyszerű és gyors receptet különösen ajánljuk a paradicsom szezonban, amikor a gyümölcsök a legízletesebbek és lédúsak.
Finom pácolt paradicsom 🍅. Erősen ajánlom a szezonban történő főzést, amikor a paradicsom ízletes és lédús.
Hozzávalók:
800-900 gramm paradicsom
50 ml olívaolaj
25 ml 9% ecet, 30 ml vízzel hígítva
1 teáskanál só
3 teáskanál cukor
1 paprika
1/2 chili paprika
6 gerezd fokhagyma
Egy csokor kapor petrezselyemmel
Elkészítési javaslat:
Mossa meg alaposan a paradicsomokat, majd vágja őket szeletekre vagy negyedekre, attól függően, hogy milyen méretű darabokat szeretne.
Egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a hígított ecetet, a sót és a cukrot. Ez lesz a páclé.
Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, majd vágja őket vékony szeletekre. Hasonlóképpen vágja fel a paprikát és a chili paprikát.
Vegyen egy üveg vagy műanyag tárolóedényt, amely elegendő helyet biztosít a paradicsom szeletek elhelyezésére. Helyezzen el egy réteg paradicsomot az edény aljára.
Szórjon rá egy kevés aprított fokhagymát, paprikát és chili paprikát.
Öntse rá a pácléből egy kevéske keveréket.
Ismételje meg a 4-6 lépéseket, amíg a paradicsomok és a fűszerek elfogynak. A legfelső rétegnek páclével kell befednie a paradicsomokat.
A tetejét díszítse friss kaporral és petrezselyemmel.
Fedje le az edényt, majd helyezze a hűtőszekrénybe legalább 2-3 órára. Ez idő alatt a paradicsomok jól átveszik a fűszerek ízét és aromáját.
Tálalás előtt vegye ki a hűtőből, és kínálja friss salátalevelekkel vagy friss kenyérrel.
