2023-04-17 09:54 | Nézettség: 1006
Az olajban sütött fánk egy édes, főtt tésztából készült édesség, amelyet forró olajban sütnek ki. Az olajban sült fánkot általában lisztből, élesztőből, tojásból, cukorból, tejből és sóból készítik. A tészta elkészítése során fontos a megfelelő arányok betartása, mivel ez határozza meg a fánk textúráját és ízét. Gyorsan és olcsót tudsz isteni almás fánkot készíteni! Kezdő szakácsok, háziasszonyok is nyugodtan belevághatnak az elkészítésébe.
HOZZÁVALÓK: Kb. 2 személyre
- 2 nagyobb db alma ( pucolás előtt 55 dkg volt )
- 20 dk liszt
- 1 db tojás
- 1 teáskanál fahéj, de ezt, ha nem szeretitek, egy fél citrom reszelt héja is kiváló helyette
- 1 evőkanál cukor
- 1 mokkáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor, vagy szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliáscukor ( nem kötelező )
- 1 mokkáskanál só
Olajban kisütni
A következőkben található néhány fontos információ az olajban sütött fánk készítésével kapcsolatban.
Sütés: Az olajban sült fánkot forró olajban kell kisütni, általában 175-190 fokos hőmérsékleten. A fánk sütésekor fontos, hogy megfelelően legyen megsütve minden oldalról, ezért célszerű fordítani is a sütés közben.
Tálalás: Az olajban sült fánkot általában porcukorral vagy csokoládéöntettel szolgálják fel. A fánkokat lehet egyéb édességekkel is díszíteni, mint például gyümölcsökkel, drazsékkel, diófélékkel vagy karamellöntettel.
Tárolás: Az olajban sült fánkot legjobb frissen fogyasztani. Ha mégis szeretnénk tárolni, akkor érdemes légmentesen lezárható dobozban tárolni, és a fogyasztás előtt átmelegíteni, hogy ne legyen száraz.
Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=BY4SSnJpBEY
