2024. november 22., péntek
Cecília névnapja

Almás pite szufla, rugalmas krémmel, olvad a szájban! Egyszerű és nagyon finom!

2023-05-09 15:47 | Nézettség: 3220
Az almás pite egy sütemény, amely almából készül és tésztával van borítva. Általában az almát cukorral, fahéjjal és esetleg más fűszerekkel ízesítik, majd a tészta rétegeire helyezik és sütik. Almás pite kicsit másképp elkészítve. Az almás pite egy nagyon népszerű sütemény, különösen Magyarországon az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban.

Az almás pite készítésének sok receptje létezik, és számos helyen elkészítik, de általában otthoni körülmények között készül. Az almás pite általában olyan helyeken kapható, ahol sütiket és pékárukat árulnak, például pékségekben, cukrászdákban és éttermekben. Azonban az ízletes almás pite elkészítése otthon is nagyon egyszerű még kezdő szakácsoknak, cukrászoknak is.Számos recept ismert kinek, kinek ízlése szerint. 

Almáspite hozzávalók és elkészítése:

Tészta: (átmérője 20 cm)

  • Liszt - 250 gramm
  • Sütőpor - 1 tk
  • Vaj - 90 gramm
  • Só - egy csipetnyi
  • Tojássárgája - 2 db
  • Cukor - 40 gramm

alma töltelék:

  • Alma - 3 db (~ 500 gramm)
  • Cukor - 40 gramm
  • Citromlé 4-5 evőkanál.

Krém - szufla:

  • Tojásfehérje - 2 db
  • Cukor - 40 gramm
  • Vaníliás cukor - 1 tk
  • Természetes joghurt (tejföl) - 400 gramm
  • Kukoricakeményítő - 30 gramm

170°C-on (338~°F) 40-45 percig sütjük

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=C1r3Y-Dg_Ys