Betyárgombóc ( gyors, finom vacsi )

Ilyen finomat csak az igazán családias étteremben ehetnél! Imádni fogja a család!

HOZZÁVALÓK:

Húsgombóchoz:

• fél kg darált lapocka
• közepes méretű hagyma fele
• 2 gerezd fokhagyma 
• 1 db tojás 
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 lapos teáskanál só
• 1 lapos mokkáskanál bors
• 1 teáskanál pirospaprika
• fél csokor petrezselyem zöldje

Az alaphoz:

• 17 dkg füstölt szalonna
• 1 közepes fej hagyma
• 40 dkg gomba
• 1 db paprika
• 1 db paradicsom
• 1 lapos mokkáskanál bors
• 1 lapos teáskanál só
• 1 evőkanál pirospaprika
•  fél csokor petrezselyem zöldje

Habaráshoz:

• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál liszt