Burgonyarudacskák, amelyek jobb ízűek, mint a hasábburgonya!

A burgonyapálcákhoz kb. 800 gramm burgonyát teszünk oda főni, amíg meg nem puhul, majd pürévé pépesítijük őket.

Ízesítsük ezt a pürét sóval, száraz fokhagymával és forró paprikával ízlés szerint.

Adjunk hozzá 5 evőkanál keményítőt, apróra vágott kaporot és reszelt kemény sajtot (kb. 100 gramm).

Formázzuk ezt a keveréket rudacskákká, süssük őket, amíg aranykéreg nem alakul ki. Ezek a rudak gyors, finom alternatívái a hagyományos krumplinak!