Csak 1 joghurt és 3 tojás és már kész is a joghurt torta 🍰! Még soha nem ettem ilyen csodálatos tortát!
2023-06-21 22:44 | Nézettség: 2892
Ez a recept egyszerű, finom és garantáltan meglepi vendégeit! Elkészítése során nem kell lisztet és zsírt használnod, így könnyedén készíthetsz egy bolyhos joghurt tortát 🍰, ami elolvad majd a szádban. Tökéletes választás ünnepekre, de akár reggelire vagy vacsorára is ideális lehet. Nézze meg a videómat, hogy könnyedén elkészíthesse ezt a zselatin és liszt nélküli tortát, és kényeztesse el gyorsan és egyszerűen!
Lágy és krémes joghurt torta 🍰 recept
Hozzávalók:
4 tojásfehérje és egy csipet só
4 db tojássárgája
3 evőkanál cukor
350-400 g 10%-os görög joghurt
3 evőkanál keményítő
Sütőpor a tésztához
Porcukor a szóráshoz
Elkészítési lépések:
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (302℉).
Válaszd szét a tojásokat. Egy tálban verd fel a tojásfehérjéket egy csipet sóval habverővel, amíg kemény habot nem kapsz.
Tedd félre.
Egy másik tálban keverd össze a tojássárgákat és a cukrot mixerrel, amíg habos és krémes lesz.
Adj hozzá 350-400 g 10%-os görög joghurtot a tojássárgájához, majd keverd össze alaposan.
Szitáld hozzá a keményítőt a joghurtos masszához, és keverd el, hogy ne legyenek csomók.
Keverd hozzá a sütőporral elkevert fehérjeport a masszához. Óvatosan keverd, hogy a hab ne törjön össze, és az egész massza könnyed és habos maradjon.
Készíts elő egy tortaformát, és béleld ki sütőpapírral. Óvatosan öntsd bele a tortatésztát a formába.
Tedd a tortát a előmelegített sütőbe, és süsd 40 percig.
Ezután csökkentsd a hőmérsékletet 140°C-ra (284F), és süsd még további 10 percig.
Miután megsült, hagyd a tortát 10 percig a sütőben hűlni, majd vedd ki és hagyd teljesen kihűlni.
Végül szórd meg a kihűlt tortát porcukorral, hogy még szebb legyen.
