2022. június 27., hétfő
László névnapja

Csináltál már TERIYAKI mézes csirkét? Az APAFŐZ megmutatja hogyan kell!

2022-03-14 10:39 | Nézettség: 872
Negyedik adásával jelentkezett az APAFŐZ, - ahogy magukat azonosítják - hobbigasztrosó. A mostani adásban egy mézes Teriyaki csirke készül. Az ételt elkészíteni egyszerű, viszont mivel 130 Celsius fokon kell sütni, így viszonylag időigényes, közel 5 óráig tart, a videó viszont csak 5 perces! Nézd meg hogyan készül!

A terijaki vagy teriyaki egy, a japán konyhában használatos főzési technika, amiben az ételt szójaszósszal, mirinnel és cukorral roston sütik vagy grillezik. A terijaki szó a teri főnévből származtatható, ami a cukor adta csillogásra utal, ami a tare, valamint a jaki  tehát a grillezés és roston sütés következtében jelenik meg. Japánban főleg a hal (a nyársorrú hal, lazac, pisztráng, makréla) az elterjedt alapanyaga az ételnek, míg a fehér és vörös húsok, mint a csirke, disznó, bárány és marha Nyugaton népszerűek. 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=IyLgu8sdSpY