Cukkíni rolád recept:
Hozzávalók:
🥒🧀🥒
Szósz:
🥒🧀🥒
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (356°F).
Mossd meg és szárítsd meg alaposan a cukkiniket. Vágd le mindkét végét, majd hosszában vékony szeletekre vágd fel. Szórd meg a szeleteket enyhén sóval, majd hagyd állni kb. 10 percig. Ez segít a felesleges nedvesség kinyerésében.
Közben készítsd el a zsemlemorzsás sajtos keveréket. Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát és a reszelt sajtot.
Egy másik tálban verj fel két tojást. Adj hozzá egy csipet sót és frissen őrölt fekete borsot.
Vedd ki a cukkiniszeletekből a felesleges nedvességet, például egy papírtörlő vagy konyharuha segítségével.
Mártsd meg a cukkiniszeleteket a felvert tojásban, majd forgasd meg őket a zsemlemorzsás sajtos keverékben, hogy mindkét oldalukat bevonja a morzsa és sajt.
Kenj meg egy sütőformát kevés olívaolajjal, majd helyezd rá a bepanírozott cukkiniszeleteket.
Süsd a cukkiniszeleteket előmelegített sütőben kb. 15 percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Közben készítsd el a fokhagymás joghurt szószt. Egy kis tálban keverd össze a finomra vágott fokhagymát a natúr joghurttal. Ízlés szerint adj hozzá sót.
🥒🧀🥒
Tálalás:
Jó étvágyat kívánok!
🥒🧀🥒