2024. május 30., csütörtök
Zsanett, Janka névnapja

Kínai barátomtól tanultam ezt a hagyma 🧅 chips receptet! Mindenki a receptet kéri!

2023-07-31 20:07 | Nézettség: 1180
Ismerd meg a titokzatos kínai hagyma 🧅 chips paradicsomos mártogatóssal receptjét! Együtt fedezzük fel, hogyan alakulnak átalakítás után az egyszerű hagymák ropogós és ínycsiklandó cikkekké, amiket aranybarnára sütünk növényi zsírban. A hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető étel tökéletes választás lehet előételnek vagy falatkáknak. Az izgalmas és könnyen követhető videóban megismerheted a lépéseket, és elmerülhetsz a kínai konyha varázslatos világában. Ne hagyd ki ezt a csodálatos gasztronómiai kalandot, és készítsd el te is ezt a látványos és ínycsiklandó fogást! Kattints a videóra és lépj be a hagyma mágikus birodalmába!

Kínai Hagymacikkek paradicsomos mártogatóssal recept:

Hozzávalók:

  • 2 nagy hagyma
  • 100 ml tej
  • 2 tojás
  • Rizsliszt
  • Fekete bors
  • Pirospaprika

Sütéshez:

  • Növényi zsír (pl. olaj)

Mártogatóshoz:

  • Tejföl
  • Paradicsomsűrítmény

Elkészítés:

  1. Mossuk meg és hámozzuk meg a hagymákat, majd vágjuk őket cikkekre úgy, hogy a hagyma még egyben maradjon.
  2. A cikkekre vágott hagymát áztassuk be egy órára hideg vízbe. Ez segít enyhíteni a hagyma keserűségét és enyhíti az erős ízét.
  3. Készítsük elő a hagymacikkek bepanírozásához szükséges keveréket.
  4. Egy tálban keverjük össze a tojásokat a tejjel, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy kevés pirospaprikát is.
  5. Egy másik tálban készítsük elő a rizslisztet. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és pirospaprikát ízlés szerint, majd keverjük össze alaposan.
  6. Egy serpenyőben hevítsünk fel elegendő mennyiségű növényi zsírt közepes hőmérsékleten.
  7. Vegyük ki a hagymacikkeket az áztató vízből, és szárítsuk meg őket alaposan papírtörlővel.
  8. Mártogassuk meg a hagymacikkeket a tojás-tej keverékben, hogy mindkét oldalukon befedje őket a massza.
  9. Ezután forgassuk meg a mártott hagymacikkeket a fűszeres rizslisztben, hogy mindenhol jó vastagon be legyenek panírozva.
  10. Süssük a hagymacikkeket forró növényi zsírban aranybarnára. A serpenyőben egyszerre ne süssek túl sok hagymát, hogy ne ragadjon össze és egyenletesen süljön.

Mártogatóshoz:

  1. A tejfölt tegyük egy tálba, és ízlés szerint sózzuk meg.
  2. Kínálj mellé paradicsomsűrítményt, amit külön tálban készíts elő.

Tálalási javaslat:

  1. Készíts egy szép tányért, amelyre helyezd el a ropogósra sült hagymacikkeket.
  2. Melléjük tálalj egy kis tálkába helyezett tejfölt, amit a hagymával együtt lehet mártogatni. Egy másik tálkában kínáld a paradicsomsűrítményt, amit szintén lehet mártogatni.
  3. A ropogós hagymacikkek és a friss mártogatóssal tökéletes kis előételnek vagy falatoknak főétel mellé. Kínai barátodnak biztosan tetszeni fog ez a finom és ízletes fogás!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Pofon egyszerű fokhagymás burgonya chips, fokhagymás sajtszósszal

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=f5DkA9oZbaY