Fantasztikus sebességgel lehet kiszolgálni a fánkra éhes közönséget
Csodálatos, hogy nem vész kárba az energia, amikor a fánkokat formálja. Fontos, hogy tartsa a közelben a lisztet, és ujjbegyével csak annyit ragadjon meg, hogy ne ragadjon le. Így nem veszíti el a tészta az állagát. Mindezt úgy, hogy ne törje meg egyetlen mozdulatát sem.