😱Ne dobd ki a görögdinnye 🍉 héját!! Annyira finom, hogy szinte minden nap elkészítem.

Görögdinnye lekvár  recept 

Hozzávalók:

• 1 görögdinnye (közepes méretű, érett)
• 3 evőkanál liszt
• 1,5 liter víz
• 1 kanál menta
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A görögdinnyét vágd fel kisebb darabokra, távolítsd el a zöld héját és a magokat. Vágd a dinnyét kockákra vagy szeletekre.
2. Egy nagy lábasban melegítsd fel a vizet közepes lángon. Amikor a víz forrni kezd, add hozzá a görögdinnye darabokat. Főzd a dinnyét, amíg teljesen megpuhul, kb. 10-15 percig.
3. Amikor a dinnye megpuhult, vegyél ki belőle körülbelül 1 csésze folyadékot a fazékból, és tedd félre.
4. A maradék dinnyét egy botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítsd simára. Adj hozzá egy csipet sót és a mentát, majd jól keverd össze.
5. Egy kis tálban keverd össze a lisztet a félretett dinnye folyadékkal, amíg sima pépet nem kapsz.
6. A dinnyepüréhez adj hozzá a lisztes pépet, majd keverd össze, hogy jól elvegyüljenek egymással.
7. Tedd vissza a lábast a tűzre, és közepes lángon főzd a lekvárt, folyamatosan kevergetve. Hagyd, hogy a keverék sűrűsödjön és besűrűsödjön, amíg a kívánt lekvárkonzisztenciát el nem éri. Ez általában körülbelül 20-30 percet vesz igénybe.
8. Amikor a lekvár megfelelő sűrűségű, vedd le a tűzről, és hagyd teljesen kihűlni.

Az elkészült görögdinnye lekvárt tárold sterilizált üvegekben a hűtőszekrényben.

A lekvár akár egy hétig is eltartható.

Elkészítési javaslat:

A görögdinnye lekvárt remekül lehet kenyerre vagy pirítósra kenni. Kínálhatod reggeliként vagy délutáni uzsonnára. Ezen kívül használhatod fagylalthoz vagy süteményekhez is, mint például a piskóta vagy a palacsinta töltelékeként. Próbáld ki a lekvárt egy tál joghurttal és friss mentalevelekkel tálalva is, hogy extra frissítő és ízletes kombinációt kapj. A lekvárt akár ajándékként is elkészítheted és szép üvegekbe csomagolva adhatod barátoknak és családtagoknak.

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!