Pizzás csiga
2022-02-27 12:13 | Nézettség: 799
Nagy előny, hogy tényleg mindent amit szeretünk mehet tölteléknek. Így a variációk mennyisége számtalan. Akár maradék datált húsból is csinálhatjuk
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=FHn53_s7iQk
Hozzávalók a tésztához:
- 3,5 dl tej,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1 evőkanál porcukor,
- 55-60 dkg finomliszt,
- 10 dkg vaj vagy 1 dl olaj,
- 1 csapott evőkanál só,
- 3 tojássárgája
-
-
a töltelékhez:
- 20 dkg vékony szelet húsos szalonna (sliced baon),
- 16 dkg reszelt füstölt sajt,
- 16 vékony szelet gépsonka a pizzaszószhoz:
- 1 kiskanál étkezési keményítő,
- 1 doboz (240 gramm) hámozott kockázott paradicsom,
- 3 evőkanál paradicsompüré,
- fél kiskanál só,
- fél mokkáskanál őrölt fekete bors,
- 1 púpozott kiskanál porcukor, fél-fél kiskanál szárított origano,
- kakukkfű, rozmaring és bazsalikom a tepsi és a tészta lekenéshez: 0,5 dl olaj (lehetőleg olíva)
