Rizs és burgonya! Évek óta készítem őket! Istenem, milyen finom! Vegetáriánusok is mennyei csemege!

Ez a burgonyás és rizses étel egy klasszikus német étel, amelyet imádni fog. És ha van kedve, próbálja meg a burgonyát babra cserélni. Nincs jobb, mint egy kis változatosság és még egy trükk...fűszerezd az ételt kicsit másképp és meg fogsz lepődni, mennyire más ízvilágot kapsz!

Miért egészséges a rizs és a burgonya étel?

A rizs és a burgonya két különböző növényi eredetű élelmiszer, de mindkettő rendkívül tápláló és egészséges lehet az étrendben.

A rizs egy alacsony zsír- és koleszterintartalmú gabona, amely számos fontos tápanyagot tartalmaz, mint például a B-vitaminokat, a vasat és a magnéziumot. A rizs fogyasztása előnyös lehet a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése és kezelése szempontjából is.

A burgonya pedig nagyon jó forrása a C-vitaminnak, a rostnak, a káliumnak és más fontos tápanyagoknak. Különösen fontos, hogy a burgonya héját megtartsuk, mert ebben a részben van a legtöbb rost és antioxidáns. A burgonya alacsony zsírtartalma és magas tápanyagtartalma miatt egy fontos táplálékforrás lehet az egészséges étrend részeként.

Mindazonáltal fontos megjegyezni, hogy a rizs és a burgonya nagy mennyiségben is tartalmazhatnak szénhidrátokat, így az egészséges étrendben az adagolásukra figyelni kell. A feldolgozott rizs és a sült burgonya ugyanakkor magasabb kalóriatartalmú lehet, ezért érdemes előnyben részesíteni a teljes kiőrlésű rizst és a főtt vagy sült burgonyát a fritőzött változatokkal szemben.

Hozzávalók:

• 1 csésze rizs
• víz 2 csésze
• 2 kis burgonya
• 1 közepes hagyma
• 1 kis sárgarépa
• 1 tojás
• Fekete bors,
• só,
• oregánó
• Gomba 300 gr
• Liszt 1,5 ek
• Teljes tej (vagy tejszín)
• 400 ml növényi olaj

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!