2024. Április 18., csütörtök
Andrea névnapja

Titkok, amiket nem tudtál! Gyümölcsök Télire Történő Befőzésének Mesterművészete! Fedezd fel a Titkos Receptet 🍇🍑🍇

2023-08-22 16:55 | Nézettség: 618
Készülj fel, hogy felfedezz egy varázslatos világot a friss gyümölcsök befőzésével! Ebben az izgalmas videóban megtanulhatod, hogyan alakíthatod át a szilva, sárgabarack, nektarin és szőlő gazdagságát ellenállhatatlanul ízletes és tartós finomságokká. Vezető szakértőink olyan titkos praktikákat osztanak meg veled, amelyek garantáltan sikeres eredményt hoznak. Fedezd fel, hogyan varázsolhatod a friss gyümölcsök ízét üvegekbe zárt télies élvezetté! Ne hagyd ki ezt a gyümölcsös kulináris kalandot, amely megváltoztatja a befőzésről alkotott képedet! Kattints és indítsd el a videót most! 🍇🍑🍇

Gyümölcsök Befőzése Télire 

🍇🍑🍇

Recept és elkészítés

Hozzávalók:

  • 1 kg szilva
  • 1 kg sárgabarack
  • 1 kg nektarin
  • 500 g szőlő (leve félretéve)
  • Forró víz
  • 2 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
  • Tiszta befőttes üvegek és fedők

🍇🍑🍇

Előkészítés:

  • Mossuk meg alaposan a gyümölcsöket, majd szárítsuk meg őket.
  • Vágjuk fel a szilvát, sárgabarackot és nektarint, távolítsuk el a magokat és a magházakat.
  • A szőlőszemeket válasszuk le a szőlőfürtökről és tegyük félre.

Gyümölcsök elrendezése:

  • Helyezzünk tiszta befőttes üvegekbe váltakozva rétegekben a különböző gyümölcsfajtákból.
  • A rétegeket óvatosan préseljük meg, hogy minél több gyümölcs elférjen.

Forró vízzel leöntés:

  • Forraljunk fel vizet, majd öntsük a forró vizet a gyümölcsökre úgy, hogy azokat ellepje.
  • Hagyjuk állni kb. 10 percig.

Víz leöntése és cukrozás:

  • Öntsük le a forró vizet a gyümölcsökről.
  • Szórjunk 2 evőkanál cukrot a gyümölcsökre, majd óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen eloszoljon.

Forró vízzel feltöltés és lezárás:

  • Töltsük fel újra a üvegeket forró vízzel, amíg a gyümölcsöket ellepi teljesen.
  • Zárjuk le a befőttes üvegeket szorosan.

Befőttes üvegek lezárása:

  • Helyezzük a lezárt üvegeket egy mély lábosba vagy tálba.
  • Öntsünk annyi vizet a lábosba, hogy az ellepje az üvegeket legalább a feléig.
  • Lassú tűzön melegítsük fel a vizet úgy, hogy a víz ne forrjon, csak 80-85°C körül legyen.
  • Dunsztoljuk az üvegeket kb. 20 percig, hogy a gyümölcsök a hő hatására sterilizálódjanak.

Hűtés és tárolás:

  • Vegyük ki az üvegeket a vízből és hagyjuk őket szobahőmérsékleten hűlni.
  • Amikor az üvegek teljesen kihűltek, tároljuk őket hűvös, sötét helyen, például kamrában vagy pincében.
  • Az elkészült befőtteket télire élvezhetjük.

🍇🍑🍇

Tárolási javaslat:

  • A befőtteket tároljuk hűvös és sötét helyen, ahol nincs közvetlen napfény.
  • Ellenőrizzük rendszeresen az üvegeket: ha bármilyen elváltozást, penészt vagy szokatlan szagot tapasztalunk, ne fogyasszuk el a befőttet.
  • Az üvegeket mindig alaposan zárjuk le újra, miután kinyitottuk őket.

🍇🍑🍇

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=PUmkshErZ-w