Titkok, amiket nem tudtál! Gyümölcsök Télire Történő Befőzésének Mesterművészete! Fedezd fel a Titkos Receptet 🍇🍑🍇
2023-08-22 16:55 | Nézettség: 793
Készülj fel, hogy felfedezz egy varázslatos világot a friss gyümölcsök befőzésével! Ebben az izgalmas videóban megtanulhatod, hogyan alakíthatod át a szilva, sárgabarack, nektarin és szőlő gazdagságát ellenállhatatlanul ízletes és tartós finomságokká. Vezető szakértőink olyan titkos praktikákat osztanak meg veled, amelyek garantáltan sikeres eredményt hoznak. Fedezd fel, hogyan varázsolhatod a friss gyümölcsök ízét üvegekbe zárt télies élvezetté! Ne hagyd ki ezt a gyümölcsös kulináris kalandot, amely megváltoztatja a befőzésről alkotott képedet! Kattints és indítsd el a videót most! 🍇🍑🍇
Gyümölcsök Befőzése Télire
🍇🍑🍇
Recept és elkészítés
Hozzávalók:
1 kg szilva
1 kg sárgabarack
1 kg nektarin
500 g szőlő (leve félretéve)
Forró víz
2 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
Tiszta befőttes üvegek és fedők
🍇🍑🍇
Előkészítés:
Mossuk meg alaposan a gyümölcsöket, majd szárítsuk meg őket.
Vágjuk fel a szilvát, sárgabarackot és nektarint, távolítsuk el a magokat és a magházakat.
A szőlőszemeket válasszuk le a szőlőfürtökről és tegyük félre.
Gyümölcsök elrendezése:
Helyezzünk tiszta befőttes üvegekbe váltakozva rétegekben a különböző gyümölcsfajtákból.
A rétegeket óvatosan préseljük meg, hogy minél több gyümölcs elférjen.
Forró vízzel leöntés:
Forraljunk fel vizet, majd öntsük a forró vizet a gyümölcsökre úgy, hogy azokat ellepje.
Hagyjuk állni kb. 10 percig.
Víz leöntése és cukrozás:
Öntsük le a forró vizet a gyümölcsökről.
Szórjunk 2 evőkanál cukrot a gyümölcsökre, majd óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen eloszoljon.
Forró vízzel feltöltés és lezárás:
Töltsük fel újra a üvegeket forró vízzel, amíg a gyümölcsöket ellepi teljesen.
Zárjuk le a befőttes üvegeket szorosan.
Befőttes üvegek lezárása:
Helyezzük a lezárt üvegeket egy mély lábosba vagy tálba.
Öntsünk annyi vizet a lábosba, hogy az ellepje az üvegeket legalább a feléig.
Lassú tűzön melegítsük fel a vizet úgy, hogy a víz ne forrjon, csak 80-85°C körül legyen.
Dunsztoljuk az üvegeket kb. 20 percig, hogy a gyümölcsök a hő hatására sterilizálódjanak.
Hűtés és tárolás:
Vegyük ki az üvegeket a vízből és hagyjuk őket szobahőmérsékleten hűlni.
Amikor az üvegek teljesen kihűltek, tároljuk őket hűvös, sötét helyen, például kamrában vagy pincében.
Az elkészült befőtteket télire élvezhetjük.
🍇🍑🍇
Tárolási javaslat:
A befőtteket tároljuk hűvös és sötét helyen, ahol nincs közvetlen napfény.
Ellenőrizzük rendszeresen az üvegeket: ha bármilyen elváltozást, penészt vagy szokatlan szagot tapasztalunk, ne fogyasszuk el a befőttet.
Az üvegeket mindig alaposan zárjuk le újra, miután kinyitottuk őket.
