5 perc alatt elkészíthető párizsi szelet. Ez tényleg 5 perc előkészítéssel, sütéssel és tálalással együtt!
2023-10-08 18:37 | Nézettség: 714
5 perc alatt elkészíthető párizsi szelet titkai, ahol két különböző verziót mutatunk be: csirkemellből és karajból készült változatokat! Ilyen egyszerűen és gyorsan lehet elkészíteni ezt a klasszikus ételt, amely mindig sikert arat. Lerántjuk a leplet panírozás és sütés fortélyairól, hogy így készítsd el otthon a tökéletes párizsi szeletet. Garantáltan megszomjazol majd egy frissítő italt, amikor meglátod, hogyan készül. Kövesd nyomon a receptet, és válj a család és barátok kedvenc szakácsává!
párizsi szelet csirkemellből vagy karajból
🥘🍗🍲
🥘🍗🍲
Hozzávalók:
Karaj vagy csirkemell (fejenként két szelet)
10 dkg liszt
2 db tojás
Fűszersó vagy só
Olaj vagy zsír a sütéshez
Elkészítés
🥘🍗🍲
🥘🍗🍲
Előkészítés:
Kezdd azzal, hogy a hússzeleteket enyhén klopfolod egy húsklopfolóval, hogy egyenletes vastagságúak legyenek.
Sózd meg a húst ízlés szerint, vagy használj fűszersót a jobb íz érdekében.
🥘🍗🍲
🥘🍗🍲
Panírozás:
Hozz létre egy panírozási állomást három különböző tálban. Az egyikben helyezd el a lisztet, a másikban a felvert tojásokat (adhat hozzá egy kis sót),
Merd be a hússzeleteket először a lisztben, majd a tojásban
🥘🍗🍲
🥘🍗🍲
Sütés:
Melegítsd fel egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, és adj hozzá elegendő olajat vagy zsírt a sütéshez.
A hőmérséklet fontos, mivel a szeleteknek aranybarnának és ropogónak kell lenniük a sütés során.
Süssd a szeleteket mindkét oldalukon, amíg szép aranybarna színűek és átsültek.
Ez általában 3-4 percet vesz igénybe mindkét oldalon.
🥘🍗🍲
🥘🍗🍲
Tálalás:
Tálald a párizsi szeletet frissen sütve, forró, ropogós és illatosan. Jó ötlet egy kis citromkarikát is tenni a tetejére, hogy frissítő savasságot adj az ételhez.
Tálalási szervírozási javaslat:
🥦🍎🥗
🥦🍎🥗
Az ételt tálald friss salátával és sült burgonyával vagy rizsával.
Egy kis citromkarika a tányér szélén különleges ízt adhat az ételnek.
Frissítő ital ajánlat:
Az ételhez egy üdítő ital, például házi szörp, citrom-lime limonádé vagy egy jó hideg sör kiválóan illik.
🍺🥤🥂
🍺🥤🥂
Alakalom:
A párizsi szelet csirkemellből vagy karajból ideális választás lehet egy ünnepi vagy családi ebéd vagy vacsora során.
Egy kellemes hétvégi összejövetelhez vagy egy baráti összejövetelhez is kitűnő választás lehet, mivel könnyen elkészíthető és finom ízekkel kecsegtet.
Jó étvágyat!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=sOvmWKs4Pgg