5 perc alatt elkészíthető párizsi szelet. Ez tényleg 5 perc előkészítéssel, sütéssel és tálalással együtt!

párizsi szelet csirkemellből vagy karajból

🥘🍗🍲

🥘🍗🍲

Hozzávalók:

• Karaj vagy csirkemell (fejenként két szelet)
• 10 dkg liszt
• 2 db tojás
• Fűszersó vagy só
• Olaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítés

🥘🍗🍲

🥘🍗🍲

Előkészítés:

• Kezdd azzal, hogy a hússzeleteket enyhén klopfolod egy húsklopfolóval, hogy egyenletes vastagságúak legyenek.
• Sózd meg a húst ízlés szerint, vagy használj fűszersót a jobb íz érdekében.

🥘🍗🍲

🥘🍗🍲

Panírozás:

• Hozz létre egy panírozási állomást három különböző tálban. Az egyikben helyezd el a lisztet, a másikban a felvert tojásokat (adhat hozzá egy kis sót),
• Merd be a hússzeleteket először a lisztben, majd a tojásban

🥘🍗🍲

🥘🍗🍲

Sütés:

• Melegítsd fel egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, és adj hozzá elegendő olajat vagy zsírt a sütéshez.
• A hőmérséklet fontos, mivel a szeleteknek aranybarnának és ropogónak kell lenniük a sütés során.
• Süssd a szeleteket mindkét oldalukon, amíg szép aranybarna színűek és átsültek.
• Ez általában 3-4 percet vesz igénybe mindkét oldalon.

🥘🍗🍲

🥘🍗🍲

Tálalás:

• Tálald a párizsi szeletet frissen sütve, forró, ropogós és illatosan. Jó ötlet egy kis citromkarikát is tenni a tetejére, hogy frissítő savasságot adj az ételhez.

Tálalási szervírozási javaslat:

🥦🍎🥗

🥦🍎🥗

• Az ételt tálald friss salátával és sült burgonyával vagy rizsával.
• Egy kis citromkarika a tányér szélén különleges ízt adhat az ételnek.

Frissítő ital ajánlat:

Az ételhez egy üdítő ital, például házi szörp, citrom-lime limonádé vagy egy jó hideg sör kiválóan illik.

🍺🥤🥂

🍺🥤🥂

Alakalom:

• A párizsi szelet csirkemellből vagy karajból ideális választás lehet egy ünnepi vagy családi ebéd vagy vacsora során.
• Egy kellemes hétvégi összejövetelhez vagy egy baráti összejövetelhez is kitűnő választás lehet, mivel könnyen elkészíthető és finom ízekkel kecsegtet.

Jó étvágyat!