2022. augusztus 16., kedd
Ábrahám névnapja

A receptet nagyapám tanította meg!

2022-05-31 12:29 | Nézettség: 412
Az egész család le lesz nyűgözve ennek az irreálisan egyszerű és finom receptnek a hihetetlen ízén.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=KjG20BbfIoA

Előkészületek és hozzávalók:

  • Vegyünk egy darab sertés szűzpecsenyét.
  • Vágjon 10 steaket.
  • Fóliával letakarjuk és megpuhítjuk.
  • Só, paprika ízlés szerint.
  • 50 gramm vaj.
  • A petrezselymet apróra vágjuk.
  • Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát.
  • Jól összekeverni.
  • Egy darab húsra vajat és kaprot teszünk, majd feltekerjük.
  • Tegye ugyanezt az összes húsdarabbal.
  • Vágj fel 3 nagy burgonyát.
  • só, fekete bors, olasz gyógynövények keveréke, 2 evőkanál növényi olaj.
  • Kenjünk ki egy rakott edényt növényi olajjal.
  • Tedd a burgonyát a formába.
  • A becsomagolt húst fa nyársra fűzzük.
  • Helyezze a húst a burgonyára.
  • Fedjük le nedves sütőpapírral.
  • 180°C-on 35-40 percig sütjük.
  • sárgarépát lereszelünk.
  • Vágjunk 2 uborkát.
  • 1 paprika.
  • 2 zöld körte.
  • 2 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál cukor, csipet fekete bors, csipetnyi paprika, 1 evőkanál olívaolaj.
  • Jól összekeverni.
  • Hihetetlenül lédús és finom!
  • Tányérra rendezzük, a fa nyársakat kivesszük.
  • Tálaljuk burgonyával és finom salátával.
  • Ízlés szerint megszórjuk kaporral!