2024. június 23., vasárnap
Zoltán névnapja

Addig ne főzz csirkecombot, amíg nem látod ezt a receptet! Gyors és egyszerű!

2023-08-03 20:23 | Nézettség: 735
Csirkecomb, ahogy még soha nem etted! Fedezd fel az ízek varázslatos harmóniáját ezzel az egyszerű, mégis különleges csirkecomb recepttel! Ismerd meg, hogyan készül a fűszeres szójaszósszal átitatott, omlós csirkecomb, amelyet a sütőben aranybarnára sült burgonyával tálalunk. A videóban minden lépést végigkövethetsz, miközben a csirkecombok érzéki illata betölti az egész konyhát. Egy igazi ínyencség, amely megdobogtatja a szíved és garantáltan elvarázsol. Nézd meg most a videót, és tedd próbára ezt az ételkölteményt a saját konyhádban - biztosak vagyunk benne, hogy a családod és barátaid is odavannak majd érte!

Csirkecomb szójaszósszal és sült burgonyával recept:

Hozzávalók:

  • 6 db csirkecomb (csont nélkül)
  • Só és fekete bors ízlés szerint
  • 2 közepes méretű hagyma
  • 150 ml szójaszósz
  • 4 közepes méretű burgonya
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 80 g olvasztott vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Friss kapor a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Először a csirkecombokat sózzuk és borsozzuk meg alaposan mindkét oldalon.
  2. Vágjuk fel a hagymát apróra, majd egy serpenyőben kevés olajon pároljuk meg, amíg megpuhulnak.
  3. Helyezzük a sózott és borsozott csirkecombokat egy nagy méretű csőzsákba, majd adjuk hozzá a megpuhított hagymát és öntsük bele a szójaszószt is.
  4. Kötözzük be a csőzsákot és alaposan keverjük össze, hogy a szósz jól befedje a csirkecombokat.
  5. Hűtsük le a csőzsákban lévő csirkecombokat a hűtőben 40-50 percig, hogy jól átvegyék az ízeket.
  6. Közben hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyákat vékony szeletekre. A szeleteket rendezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  7. Keverjük össze a sót, fekete borsot, szárított kakukkfüvet és bazsalikomot, majd adjuk hozzá a növényi olajat és az olvasztott vajat. Zúzzuk bele a fokhagymagerezdeket, majd alaposan keverjük össze.
  8. Kend meg a burgonyaszeleteket a fűszeres olaj-vaj keverékkel, hogy minden szeletet jól befedjen.
  9. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (gázsütő esetén 180°C).
  10. Tedd a burgonyákkal megrakott tepsit a sütőbe és süsd 45 percig, vagy amíg a burgonyaszeletek aranybarnára sülnek.
  11. Miközben a burgonya sül, melegíts egy serpenyőben olajat, majd süsd meg a csirkecombokat mindkét oldalon 5-6 percig. Ezután fedd le a serpenyőt és főzd a csirkecombokat alacsony lángon további 10-12 percig, hogy megpuhuljanak és a szójaszósz íze jól átjárja őket.

Tálalás:

  • A sült burgonyákat helyezd tálra, majd tetejére helyezd a párolt szójaszósszal készült csirkecombokat.
  • Díszítsd az egészet apróra vágott friss kaporral.

Javasolt köretként friss saláta vagy párolt zöldségek jól illenek ehhez az ínycsiklandó ételhez.

Jó étvágyat kívánok!
Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=R36p5q6VPww