Csak 2 összetevő! Készítse el a tökéletes sajtot 🧀 6 perc alatt. A TOP 5 házi sajt receptje.

5 sajtkészítési 🧀 recept

Almaecetes sajt vajjal és provence-i gyógynövényekkel

Hozzávalók:

• 1,5 liter tej
• Só
• 2 evőkanál almaecet
• 50 gramm olvasztott vaj
• 1 evőkanál provence-i gyógynövények

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a tejet egy lábasban közepes lángon, amíg langyosra nem válik.
2. Add hozzá az almaecetet, és keverd össze.
3. Hagyd állni kb. 10-15 percig, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
4. Szűrd le egy sajtszűrőn vagy tiszta konyharuhán keresztül.
5. Gyűjtsd össze és formázd meg a sajtot.
6. Ha megformáztad a sajtot, öntsd rá az olvasztott vajat, majd szórd meg provence-i gyógynövényekkel.
7. Hűtsd le a hűtőszekrényben legalább 1-2 órán keresztül, hogy a sajt megszilárduljon.

Tojásos házi sajt joghurttal

Hozzávalók:

• 1,5 liter tej
• 4 tojás
• 1/2 teáskanál só
• 240 g natúr joghurt

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a tejet közepes lángon, majd hagyd hűlni langyosra.
2. Egy tálban keverd össze a tojást és a sót.
3. Add hozzá a natúr joghurtot, majd jól keverd össze.
4. Keverd össze ezt a joghurtos keveréket a langyos tejhez.
5. Hagyd állni kb. 4-6 órán keresztül, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
6. Szűrd le egy sajtszűrőn vagy konyharuhán keresztül.
7. Formázd meg a sajtot, majd hűtsd le a hűtőszekrényben.

Spenótos sajt üvegben

Hozzávalók:

• Műanyag palack
• 2 liter tej
• Só
• 2 evőkanál almaecet
• 50 gramm vaj
• 30 gramm fagyasztott spenót

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a tejet közepes lángon egy lábasban.
2. Add hozzá az almaecetet és a sót, majd keverd össze.
3. Amikor a tej melegedik, adj hozzá fagyasztott spenótot.
4. Hagyd állni kb. 10-15 percig, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
5. Szűrd le egy sajtszűrőn vagy konyharuhán keresztül.
6. Gyűjtsd össze és formázd meg a sajtot.
7. Öntsd rá az olvasztott vajat.
8. Hűtsd le a sajtot üvegben, majd tárold hűtőszekrényben.

Tejes sajt vörös ecettel és mozzarellával

Hozzávalók:

• 1 literes palack
• 1,5 liter tej
• 50 ml vörös ecet
• 100 gramm vaj
• 200 gramm mozzarella

Elkészítés: (Ez a recept sajnos nem tartalmaz pontos lépéseket, de elkészítheted hasonlóan a többi recepthez.)

Mazsolás sajt ecettel és tojással

Hozzávalók:

• Só és cukor ízlés szerint
• 2 evőkanál ecet
• 100 gramm olvasztott vaj
• 1 tojás
• Mazsola

Elkészítés: (Sajnos, ehhez a recepthez sem tartozik pontos lépéssor, de hasonlóan az előzőkhöz, a sajtot formázd meg, majd hűtsd le.)

Remélem, hogy ezek az elkészítési javaslatok segítenek neked finom házi sajtot készíteni! Jó étvágyat kívánok!