Csak 2 összetevő! Készítse el a tökéletes sajtot 🧀 6 perc alatt. A TOP 5 házi sajt receptje.
2024-02-16 17:21 | Nézettség: 808
Bár sokan úgy gondolják, hogy sajtkészítés 🧀 otthon csak a tapasztalt szakácsoknak vagy a profiknak való, ezek a receptek bizonyítják, hogy bárki képes elkészíteni ízletes sajtot a saját konyhájában. Egyszerű hozzávalókkal és lépésekkel, mint az ecet vagy a joghurt, és a tej, ezek a receptek elhozzák a házi sajt kulináris élményét otthonodba. Kísérletezz bátran, és készítsd el a sajtot, hogy meglepd családod és barátaidat az egyedülálló ízekkel és frissességgel!
5 sajtkészítési 🧀 recept
Almaecetes sajt vajjal és provence-i gyógynövényekkel
Hozzávalók:
1,5 liter tej
Só
2 evőkanál almaecet
50 gramm olvasztott vaj
1 evőkanál provence-i gyógynövények
Elkészítés:
Melegítsd fel a tejet egy lábasban közepes lángon, amíg langyosra nem válik.
Add hozzá az almaecetet, és keverd össze.
Hagyd állni kb. 10-15 percig, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
Szűrd le egy sajtszűrőn vagy tiszta konyharuhán keresztül.
Gyűjtsd össze és formázd meg a sajtot.
Ha megformáztad a sajtot, öntsd rá az olvasztott vajat, majd szórd meg provence-i gyógynövényekkel.
Hűtsd le a hűtőszekrényben legalább 1-2 órán keresztül, hogy a sajt megszilárduljon.
Tojásos házi sajt joghurttal
Hozzávalók:
1,5 liter tej
4 tojás
1/2 teáskanál só
240 g natúr joghurt
Elkészítés:
Melegítsd fel a tejet közepes lángon, majd hagyd hűlni langyosra.
Egy tálban keverd össze a tojást és a sót.
Add hozzá a natúr joghurtot, majd jól keverd össze.
Keverd össze ezt a joghurtos keveréket a langyos tejhez.
Hagyd állni kb. 4-6 órán keresztül, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
Szűrd le egy sajtszűrőn vagy konyharuhán keresztül.
Formázd meg a sajtot, majd hűtsd le a hűtőszekrényben.
Spenótos sajt üvegben
Hozzávalók:
Műanyag palack
2 liter tej
Só
2 evőkanál almaecet
50 gramm vaj
30 gramm fagyasztott spenót
Elkészítés:
Melegítsd fel a tejet közepes lángon egy lábasban.
Add hozzá az almaecetet és a sót, majd keverd össze.
Amikor a tej melegedik, adj hozzá fagyasztott spenótot.
Hagyd állni kb. 10-15 percig, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
Szűrd le egy sajtszűrőn vagy konyharuhán keresztül.
Gyűjtsd össze és formázd meg a sajtot.
Öntsd rá az olvasztott vajat.
Hűtsd le a sajtot üvegben, majd tárold hűtőszekrényben.
Tejes sajt vörös ecettel és mozzarellával
Hozzávalók:
1 literes palack
1,5 liter tej
50 ml vörös ecet
100 gramm vaj
200 gramm mozzarella
Elkészítés: (Ez a recept sajnos nem tartalmaz pontos lépéseket, de elkészítheted hasonlóan a többi recepthez.)
Mazsolás sajt ecettel és tojással
Hozzávalók:
Só és cukor ízlés szerint
2 evőkanál ecet
100 gramm olvasztott vaj
1 tojás
Mazsola
Elkészítés: (Sajnos, ehhez a recepthez sem tartozik pontos lépéssor, de hasonlóan az előzőkhöz, a sajtot formázd meg, majd hűtsd le.)
Remélem, hogy ezek az elkészítési javaslatok segítenek neked finom házi sajtot készíteni! Jó étvágyat kívánok!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=A6kecekUhSQ