2024. Április 21., vasárnap
Konrád névnapja

Csak 2 összetevő! Készítse el a tökéletes sajtot 🧀 6 perc alatt. A TOP 5 házi sajt receptje.

2024-02-16 17:21 | Nézettség: 600
Bár sokan úgy gondolják, hogy sajtkészítés 🧀 otthon csak a tapasztalt szakácsoknak vagy a profiknak való, ezek a receptek bizonyítják, hogy bárki képes elkészíteni ízletes sajtot a saját konyhájában. Egyszerű hozzávalókkal és lépésekkel, mint az ecet vagy a joghurt, és a tej, ezek a receptek elhozzák a házi sajt kulináris élményét otthonodba. Kísérletezz bátran, és készítsd el a sajtot, hogy meglepd családod és barátaidat az egyedülálló ízekkel és frissességgel!

sajtok

5 sajtkészítési 🧀 recept

Almaecetes sajt vajjal és provence-i gyógynövényekkel

Hozzávalók:

  • 1,5 liter tej
  • 2 evőkanál almaecet
  • 50 gramm olvasztott vaj
  • 1 evőkanál provence-i gyógynövények

Elkészítés:

  1. Melegítsd fel a tejet egy lábasban közepes lángon, amíg langyosra nem válik.
  2. Add hozzá az almaecetet, és keverd össze.
  3. Hagyd állni kb. 10-15 percig, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
  4. Szűrd le egy sajtszűrőn vagy tiszta konyharuhán keresztül.
  5. Gyűjtsd össze és formázd meg a sajtot.
  6. Ha megformáztad a sajtot, öntsd rá az olvasztott vajat, majd szórd meg provence-i gyógynövényekkel.
  7. Hűtsd le a hűtőszekrényben legalább 1-2 órán keresztül, hogy a sajt megszilárduljon.

Tojásos házi sajt joghurttal

Hozzávalók:

  • 1,5 liter tej
  • 4 tojás
  • 1/2 teáskanál só
  • 240 g natúr joghurt

Elkészítés:

  1. Melegítsd fel a tejet közepes lángon, majd hagyd hűlni langyosra.
  2. Egy tálban keverd össze a tojást és a sót.
  3. Add hozzá a natúr joghurtot, majd jól keverd össze.
  4. Keverd össze ezt a joghurtos keveréket a langyos tejhez.
  5. Hagyd állni kb. 4-6 órán keresztül, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
  6. Szűrd le egy sajtszűrőn vagy konyharuhán keresztül.
  7. Formázd meg a sajtot, majd hűtsd le a hűtőszekrényben.

Spenótos sajt üvegben

Hozzávalók:

  • Műanyag palack
  • 2 liter tej
  • 2 evőkanál almaecet
  • 50 gramm vaj
  • 30 gramm fagyasztott spenót

Elkészítés:

  1. Melegítsd fel a tejet közepes lángon egy lábasban.
  2. Add hozzá az almaecetet és a sót, majd keverd össze.
  3. Amikor a tej melegedik, adj hozzá fagyasztott spenótot.
  4. Hagyd állni kb. 10-15 percig, hogy a sajtszerű törmelék kicsapódjon.
  5. Szűrd le egy sajtszűrőn vagy konyharuhán keresztül.
  6. Gyűjtsd össze és formázd meg a sajtot.
  7. Öntsd rá az olvasztott vajat.
  8. Hűtsd le a sajtot üvegben, majd tárold hűtőszekrényben.

Tejes sajt vörös ecettel és mozzarellával

Hozzávalók:

  • 1 literes palack
  • 1,5 liter tej
  • 50 ml vörös ecet
  • 100 gramm vaj
  • 200 gramm mozzarella

Elkészítés: (Ez a recept sajnos nem tartalmaz pontos lépéseket, de elkészítheted hasonlóan a többi recepthez.)

Mazsolás sajt ecettel és tojással

Hozzávalók:

  • Só és cukor ízlés szerint
  • 2 evőkanál ecet
  • 100 gramm olvasztott vaj
  • 1 tojás
  • Mazsola

Elkészítés: (Sajnos, ehhez a recepthez sem tartozik pontos lépéssor, de hasonlóan az előzőkhöz, a sajtot formázd meg, majd hűtsd le.)

Remélem, hogy ezek az elkészítési javaslatok segítenek neked finom házi sajtot készíteni! Jó étvágyat kívánok!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=A6kecekUhSQ

sajt szénhidrátkalkulátor