2024. május 21., kedd
Konstantin névnapja

Egy igazi odaverős étel hétvégére! 🍗🥘🥗 Omlós, fűszeres sült csirke, újra gondolt nem szokványos ízesítéssel!

2023-08-24 08:02 | Nézettség: 824
Hódítsd meg az ételkedvelők szívét ezzel az újra gondolt, omlós és fűszeres csirkecomb recepttel 🍗🥘🥗! Merülj el a fűszerezés és sütés művészetében ebben a lenyűgöző videóban, ahol lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan varázsolhatsz egyszerű hozzávalókból ízorgia-szintű ételt. Ismerd meg lépésről lépésre, hogyan készíthetsz ínycsiklandó méz-Csili szószos mázban sült csirkét, amelynek a bőre ropogósra sül, és a hús szaftos marad. Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy inspirálódj és új ízeket fedezz fel ebben az izgalmas kulináris kalandban!

Fedezd fel, hogyan varázsolhatod az egyszerű csirkecombot omlós, fűszeres csemegévé ebben a lenyűgöző receptvideóban!

Vágj bele a kulináris kalandba, és fedezz fel új ízeket a sütés és fűszerezés világában.

Ne hagyd ki ezt a fantasztikus receptet, és légy te is a konyhafőző mesterek sorában!

🍗🥘🥗

Omlós, Fűszeres Sült Csirke Recept

Hozzávalók:

  • 4 csirkecomb
  • Őrölt bors
  • 1 teáskanál oregánó
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 deka vaj
  • 4 gerezd fokhagyma (zúzva vagy apróra vágva)
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál édes csiliszósz
  • 2 teáskanál mustár
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • Ízlés szerint kevés citromlé
  • 1 kiló burgonya (meghámozva és kockákra vágva)
  • 2 zsenge sárgarépa (meghámozva és karikákra vágva)
  • Fél csokor petrezselyem (finomra vágva)

Elkészítés:

🍗🥘🥗

Előkészítés:

  • Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
  • A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk meg az oregánóval. A fűszereket óvatosan masszírozzuk a húsba.
  • Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymát és a vajat. Kenjük meg vele alaposan a csirkecombokat minden oldalon.

Sütés:

  • Helyezzük a fűszerezett csirkecombokat egy sütőrácsra vagy tepsire úgy, hogy a bőrös rész legyen felfelé.
  • Süssük 30-40 percig, amíg a csirke bőre aranybarnára és ropogósra sül, és a hús belső hőmérséklete eléri a biztonságos 75°C-ot.
  • Ha sütés közben nagyon gyorsan el kezd a máz barnulni a combon fedjétek le

Máz elkészítése:

  • Egy kis lábasban melegítsük fel a mézet, édes csiliszószt, mustárt, szójaszószt és ízlés szerinti citromlevet.
  • Keverjük össze, majd hagyjuk felforrni.
  • Keverjük addig, amíg a máz kissé besűrűsödik.

Burgonya és Sárgarépa:

  • A burgonya- és sárgarépakockákat egy tálban keverjük össze egy kevés olívaolajjal, sóval és borssal.
  • Helyezzük el őket egy külön sütőtálon vagy a csirke körül a tepsin, és süssük őket 25-30 percig, vagy amíg aranybarnák és puhaak lesznek.

Tálalás:

  • A sült csirkecombokat vegyük ki a sütőből, és kenjük meg a kész mázzal mindkét oldalon.
  • A sült burgonya és sárgarépa mellé helyezzük a csirkedarabokat.
  • Szórjuk meg az egészet finomra vágott petrezselyemmel.
  • Friss salátával, például paradicsommal és uborkával tálalva igazi ízorgiát kínálhatunk.

Javasolt tálalás:

  • Az ínycsiklandó omlós, fűszeres sült csirke kitűnő választás lehet egy kellemes vacsorához.
  • Tálalhatjuk friss zöldségekkel, például salátával, vagy akár rizzsel is.
  • Ne feledjük, hogy a sült burgonya és sárgarépa is remek kísérői lehetnek az ételnek.

Az omlós, fűszeres sült csirke mellé választható üdítők és italok széles skálája létezik, amelyek kiegészítik és kihangsúlyozzák az étel ízét.

🧃🥤🧋🍺🥂🍷

Itt van néhány ajánlás:

  1. Citrusos Limonádé: Frissítő és savanykás limonádé, esetleg citrommal vagy lime-mal dúsítva, nagyszerű kísérő lehet a csirke fűszeres és mézes ízéhez.

  2. Gyümölcsös Iced Tea: Gyümölcsös jegesteák, például barackos, málnás vagy sárgabarackos változatok, tökéletes választás lehetnek, hogy kiegyensúlyozzák az étel pikáns ízét.

  3. Házi Gyümölcslevek: Frissen facsart narancslé, gránátalma- vagy málnalé hozzáadhat egy édes és frissítő dimenziót az étel mellé.

  4. Almabor: A könnyű és gyümölcsös almabor remekül harmonizálhat a csirke és a mézes-csiliszósz ízével.

  5. Frissítő Gyümölcsitalok: Frissítő koktélok vagy alkoholmentes verziók gyümölcsökkel, például mojito (alkoholmentes), virgin piña colada vagy frissítő bodzavirágmézzel készült italok.

  6. Víz Mentával vagy Uborkával: A mentás vagy uborkás víz egyszerű, de kellemesen frissítő választás lehet az étel mellé.

  7. Szénsavas Üdítők: Ha inkább szénsavas italokat részesítesz előnyben, a gyümölcsös szénsavas üdítők vagy ásványvizek is jó választás lehetnek.

Az üdítő választását az étel ízéhez és saját ízlésedhez igazíthatod. Az alapvető cél az, hogy az ital kiegészítse és fokozza az étel élményét.

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=mPBxlAUeYjo