2024. június 13., csütörtök
Antal, Anett névnapja

Ez a cukkini leves egy elfeledett kincs! Főztél már ilyen jó levest?

2023-08-07 21:08 | Nézettség: 9541
Kímélő gyomorbarát vacsora ötlet gyerekeknek és érzékenyebb gyomrúaknak. Fedezd fel velünk az egyszerű és ízletes cukkini leves receptjét, amely finom, könnyen emészthető, és gyomorgörcsöktől mentes. Lepd meg családodat ezzel a kedvenc gyerek-levesünkkel, amely egyszerű alapanyagokból készül, és garantáltan az asztalnál maradandó kedvenc lesz. Nézd meg a videót most, és fedezd fel a receptet, amely a gyengéd gyomrok legjobb barátja lehet!

Cukkini Leves


 

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű cukkini
  • 1 közepes méretű hagyma
  • 2 közepes méretű sárgarépa
  • 2 közepes méretű burgonya
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors ízlés szerint
  • 200 ml tejszínhab
  • 1 liter zöldségleves alap (kockából vagy házi)
  • 1 chili paprika (opcionális, a csípős íz kedvelőinek)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Friss petrezselyem aprítva a tálaláshoz

Elkészítés:

  1. Először készítsd elő és vágd fel a zöldségeket. Mossd meg és hámozd meg a sárgarépákat, a burgonyákat és a cukkiniket. Vágd kis kockákra a sárgarépákat, a burgonyákat és a cukkiniket. Hámozz és vágd apróra a hagymát is.

  2. Melegítsd fel egy nagy lábasban a vajat és az olívaolajat közepes hőfokon. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd üvegesre.

  3. Adj hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1-2 percig, amíg illatos lesz.

  4. Add hozzá a sárgarépát, a burgonyát és a cukkinit a lábasba. Sózd meg és borsozd meg ízlés szerint. Keverd össze a zöldségeket, hogy az ízek jól összekeveredjenek.

  5. Öntsd fel a zöldséglevest a lábasba, majd fedd le, és főzd lassú tűzön, amíg a zöldségek megpuhulnak, kb. 15-20 perc.

  6. Ha szereted a csípőset, add hozzá a finomra vágott chili paprikát a leveshez a főzés utolsó 5 percében.

  7. Amikor a zöldségek teljesen megpuhultak, vedd le a lábast a tűzről, és használj botmixert vagy állómixert, hogy pürésítsd a levest simára.

  8. Keverd hozzá a tejszínhabot a leveshez, majd melegítsd fel újra a tűzön, de ne forrald fel.

Tálalás:

  • Öntsd a levest tányérokba, és szórd meg friss aprított petrezselyemmel a tetejét.
  • Kínáld friss, sósított péksüteménnyel vagy pirítóssal.

A recept könnyen elkészíthető, és tökéletes választás lehet egy finom és tápláló vacsorához.

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=nVVJDYUnAes