2024. június 23., vasárnap
Zoltán névnapja

Ez a recept a hét slágere! Gyors olcsó és isteni finom!

2023-08-02 12:21 | Nézettség: 536
Különleges és ínycsiklandozó recept vár rád! Fedezd fel a Hét Slágere című videónkat, amely egy varázslatosan finom prosciutto és gombás sajtos tészta elkészítését mutatja be lépésről lépésre. Légy részese ennek az egyszerű, mégis lenyűgöző fogásnak, amelyet bárki könnyedén elkészíthet otthon. A ropogós leveles tészta, a fűszeres gombák és a szaftos sajtok harmonikus egyvelege garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat. Ne hagyd ki ezt a kulináris élményt, és csatlakozz a Hét Slágere rajongói táborához! Kattints a videóra, és fedezd fel, hogyan válhat az otthoni konyhád egy igazi gasztronómiai műhellyé!

Hét Slágere - Prosciutto és Gombás Sajtos Tészta

Hozzávalók:

  • 700 g leveles tészta
  • 100 g prosciutto (vagy más hús sonka)
  • 150 g feta sajt (vagy más friss sajt)
  • 7 g kakukkfű (szárított vagy friss)
  • 25 g fokhagyma (kb. 4-5 gerezd)
  • 250 g gomba (szeletekre vágva)
  • 3 g bors (őrölt)
  • 5 g só
  • 1 db tojás (a tészta lekenéséhez)

Szószhoz:

  • 200 g sajt (pl. cheddar vagy trappista, reszelve)
  • 120 g sajtkrém
  • 120 g tejföl
  • 70 g paradicsom (apróra vágva)
  • 5 g só
  • 4 g bors (őrölt)
  • 5 g fokhagymapor
  • 5 g édes fűszerpaprika

Elkészítés:

Előkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készítsd elő a tepsit, és béleld ki sütőpapírral.

A leveles tészta előkészítése:

  1. Ha a leveles tészta még nem kész, akkor kövesd az elkészítési útmutatót a csomagoláson.
  2. Hagyd kicsit pihenni a hűtőben.

A szósz elkészítése:

  1. Egy közepes méretű tálban keverd össze a reszelt sajtot, sajtkrémet, tejfölt, apróra vágott paradicsomot, sót, borsot, fokhagymapor és édes fűszerpaprikát.
  2. Tedd félre a szószt, amíg a tészta és a töltelék elkészül.

A töltelék elkészítése:

  1. Egy serpenyőben olívaolajon párold meg a szeletelt gombát, amíg enyhén megpirul.
  2. Adj hozzá sót, borsot és a friss kakukkfű leveleket.
  3. A fokhagyma gerezdeket reszeld bele a gombához, és süsd még néhány percig, amíg a gomba puha és illatos lesz. Amikor kész, hagyd kicsit hűlni.

A leveles tészta összeállítása:

  1. Nyújtsd vagy tekerd ki a leveles tésztát egy enyhén lisztezett felületen úgy, hogy a tepsinél nagyobb legyen.
  2. Helyezd a tésztát a sütőpapírra és a videóban látható módon vágd be a tésztát.
  3. Kend meg a tészta közepét a kész gombás töltelékkel, majd szórd rá az apróra vágott prosciutto-t és a feta sajtot.
  4. Az összecsukás: Helyezd át a tészta széleit a töltelékre,
  5. Az összecsukott részeket enyhén nyomkodd le, hogy jól záródjon.
  6. A tészta tetejét kenegesd meg felvert tojással.

Sütés:

  • Tedd a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 35 percig, amíg a tészta aranybarnára pirul és a sajt a tetején olvadni kezd.

Tálalás:

  1. A tésztát szeleteld fel négyzetekre vagy téglalapokra, és tálald egy tányéron vagy egy szép tálban.
  2. A tészta remekül illik friss salátával vagy zöldfűszeres joghurtos öntettel. Kísérheted friss zöldsalátával, paradicsommal vagy akár savanyúsággal is.

Javasolt díszítés:

  • Friss kakukkfű levelekkel vagy apróra vágott petrezselyemmel megszórva.

Reméljük, élvezni fogjátok ezt a Hét Slágere nevű finomságot! Jó étvágyat kívánunk!
Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

A pizzát "verő" étel! Még soha nem ettél finomabbat! Katt ide!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=tJUmFLYm_3g