Ez a recept a hét slágere! Gyors olcsó és isteni finom!

Hét Slágere - Prosciutto és Gombás Sajtos Tészta

Hozzávalók:

• 700 g leveles tészta
• 100 g prosciutto (vagy más hús sonka)
• 150 g feta sajt (vagy más friss sajt)
• 7 g kakukkfű (szárított vagy friss)
• 25 g fokhagyma (kb. 4-5 gerezd)
• 250 g gomba (szeletekre vágva)
• 3 g bors (őrölt)
• 5 g só
• 1 db tojás (a tészta lekenéséhez)

Szószhoz:

• 200 g sajt (pl. cheddar vagy trappista, reszelve)
• 120 g sajtkrém
• 120 g tejföl
• 70 g paradicsom (apróra vágva)
• 5 g só
• 4 g bors (őrölt)
• 5 g fokhagymapor
• 5 g édes fűszerpaprika

Elkészítés:

Előkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készítsd elő a tepsit, és béleld ki sütőpapírral.

A leveles tészta előkészítése:

1. Ha a leveles tészta még nem kész, akkor kövesd az elkészítési útmutatót a csomagoláson.
2. Hagyd kicsit pihenni a hűtőben.

A szósz elkészítése:

1. Egy közepes méretű tálban keverd össze a reszelt sajtot, sajtkrémet, tejfölt, apróra vágott paradicsomot, sót, borsot, fokhagymapor és édes fűszerpaprikát.
2. Tedd félre a szószt, amíg a tészta és a töltelék elkészül.

A töltelék elkészítése:

1. Egy serpenyőben olívaolajon párold meg a szeletelt gombát, amíg enyhén megpirul.
2. Adj hozzá sót, borsot és a friss kakukkfű leveleket.
3. A fokhagyma gerezdeket reszeld bele a gombához, és süsd még néhány percig, amíg a gomba puha és illatos lesz. Amikor kész, hagyd kicsit hűlni.

A leveles tészta összeállítása:

1. Nyújtsd vagy tekerd ki a leveles tésztát egy enyhén lisztezett felületen úgy, hogy a tepsinél nagyobb legyen.
2. Helyezd a tésztát a sütőpapírra és a videóban látható módon vágd be a tésztát.
3. Kend meg a tészta közepét a kész gombás töltelékkel, majd szórd rá az apróra vágott prosciutto-t és a feta sajtot.
4. Az összecsukás: Helyezd át a tészta széleit a töltelékre,
5. Az összecsukott részeket enyhén nyomkodd le, hogy jól záródjon.
6. A tészta tetejét kenegesd meg felvert tojással.

Sütés:

• Tedd a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 35 percig, amíg a tészta aranybarnára pirul és a sajt a tetején olvadni kezd.

Tálalás:

1. A tésztát szeleteld fel négyzetekre vagy téglalapokra, és tálald egy tányéron vagy egy szép tálban.
2. A tészta remekül illik friss salátával vagy zöldfűszeres joghurtos öntettel. Kísérheted friss zöldsalátával, paradicsommal vagy akár savanyúsággal is.

Javasolt díszítés:

• Friss kakukkfű levelekkel vagy apróra vágott petrezselyemmel megszórva.

Reméljük, élvezni fogjátok ezt a Hét Slágere nevű finomságot! Jó étvágyat kívánunk!
Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

A pizzát "verő" étel! Még soha nem ettél finomabbat! Katt ide!