2023. február 3., péntek
Balázs névnapja

Házi vaj készítés percek alatt 🧈 egyszerűen habtejszínből

2022-09-29 06:55 | Nézettség: 344
Az erősen elszabadult árakat nézve jutottam arra, hogy megmutatom a házi vaj készítését, ami percek alatt elkészül. A pontos recept és készítése a leírásban, lentebb. ⬇

Házi vaj készítése otthon percek alatt. Olcsóbb és finomabb, mint ha a boltban vásárolnád.

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=NSFXLBb0rv8

HOZZÁVALÓK

 

  • 1 liter habtejszín


ELKÉSZÍTÉS 

 

  • A hideg habtejszínt egy kancsóba öntjük és robotgéppel addig habosítjuk, amíg a benne lévő tejzsír kicsapódik és összeáll.
  • Egy szitában leszűrjük és a folyadékot félretesszük más receptekhez. A vajat hűtő hideg vízben átmossuk úgy, hogy az összes tejes rész kijöjjön. 4-5 váltott víz szükséges, hogy teljesen tiszta legyen.
  • Nyomkodjuk egy tálkába vagy csomagoljuk egy darab zsírpapírba. 1 hónapig tárolhatjuk a sima hűtőben.