Heti menü 2 főre 7000 Ft alatt – így jön ki a napi 500 Ft-os ebéd

Ebéd 500 Ft alatt?! Olcsó, finom és laktató ételek egy héten át

Reális kihívás vagy lehetetlen küldetés?

Lehet-e napi 500 forintból ebédet főzni? Ez a kérdés sok háztartásban naponta felmerül – különösen akkor, ha két főre kell gazdaságosan, mégis ízletesen főzni. Egyre többen vágnak bele ebbe a kihívásba, és sokan meglepődnek, amikor kiderül: egy kis tervezéssel, előrelátással és a megfelelő alapanyagok kiválasztásával igenis lehetséges. Ebben a cikkben bemutatunk egy egész heti menütervet, amely 2 főre készült és 7000 Ft alatt maradt – vagyis személyenként napi 500 Ft-ból megvalósítható!

Mit tartalmaz a heti menü?

A heti menü célja az volt, hogy az ételek:

• laktatóak legyenek,

• változatosak maradjanak,

• és ízletesek is legyenek, ne csak olcsók.

Az alábbi három főétel köré épült a hét:

1. Csirkepaprikás tésztával

A 700 grammos csirkecomb csonttal együtt főzve nemcsak tartalmas, de szaftos is lesz. A húst lecsontozva, aprítva visszakeverjük a szaftba, majd hozzáadjuk a főtt tésztát, így minden falatba jut íz és fehérje. Mellé savanyúság kerül, hogy egy kis zöldségbevitel is legyen.

2. Fokhagymás tejfölös sertéskaraj steak burgonyával

A 660 grammos egész karaj szeletelve gazdaságosabb, mint az előre porciózott változat. A fokhagymás-tejfölös szaft egy evőkanál liszttel készül, a köret pedig héjában sült burgonya, egyszerű fűszerezéssel. Ez az egyik legdrágább fogás, de még így is belefér a költségvetésbe.

3. Sárgaborsó főzelék húspogácsával

Az 500 g sárgaborsóból készült főzelék több napra is elég. A hozzá kínált húspogácsák darált sertéshúsból, hagymával és tojással készülnek, panírozás nélkül. Ez az étel az egyik legolcsóbb és legtakarékosabb, ráadásul rendkívül tápláló.

Hogyan jön ki a költségvetés?

A heti összköltség: 6480 Ft, vagyis bőven a keret alatt maradtunk. A következőket vásároltuk:

• húsok: csirkecomb, karaj, darált sertéshús

• tészta, burgonya, sárgaborsó

• zöldségek: hagyma, paprika, paradicsom, fokhagyma

• tejföl

• 500 g savanyúság

Az olyan alapvető hozzávalók, mint a só, bors, liszt és étolaj otthonról kerültek elő – ezek az alapfelszereltség részét képezik a legtöbb konyhában.

Tippek a sikerhez

• Tervezd meg előre a heti menüt és a bevásárlólistát!

• Részesítsd előnyben az egész kiszerelésű húsokat – olcsóbb, és te szeletelheted.

• Vásárolj szezonális zöldséget, vagy válassz savanyúságot, ami hosszan eláll.

• Főzz nagyobb adagokat, és porciózz előre, hogy ne legyen pazarlás.

• Ha lehet, részesítsd előnyben a saját készítésű szaftokat, főzelékeket, mert ezek olcsók és kiadósak.

Összegzés

Igen, lehetséges 500 Ft-ból napi egy főre ebédet főzni. A kulcs az okos tervezés, az ár-érték arány figyelése és az otthoni alapanyagok okos használata. Az így összeállított heti menü nemcsak olcsó, hanem tápláló és finom is. Ez a példa jól mutatja: egy kis kreativitással és előrelátással komoly megtakarítás érhető el anélkül, hogy le kellene mondanunk az étkezés öröméről.