Hogyan készítek “lekvárt” fokhagymából otthon. Milliókat érő recept

2023-04-11 11:04 | Nézettség: 4116

Bár a fokhagyma egy erőteljes ízű és szagú növény, de a fokhagymalekvárt az emberek általában azért szeretik, mert a fokhagyma aromája és íze egyedülálló és intenzív. A fokhagymalekvárt gyakran készítik cukorral és citrommal, amelyek enyhítik a fokhagyma éles ízét és így egy kellemes, édes-fűszeres ízvilágot kapunk. Ezt az ízt sokan nagyon szeretik, és a fokhagymalekvár sokféle ételhez adhat hozzá egyedi, intenzív ízt, például sajtokhoz, húsokhoz vagy pirítósokhoz. A hagymalekvár íze, egyedi jellege és egészségügyi előnyei miatt az emberek sokszor kedvelik és fogyasztják.

Miért szeretik a fokhagymából készült lekvárt az emberek?

A fokhagymának számos egészségügyi előnye is van, így a fokhagymalekvár fogyasztása lehetőséget ad az embereknek arra, hogy az egészségük érdekében élvezzék a fokhagyma ízét. A fokhagyma például segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet, valamint erősítheti az immunrendszert.

A fokhagyma fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat az emberi szervezetre.

Néhány élettani hatása:

Csökkentheti a vérnyomást: A fokhagymában található vegyületek segíthetnek csökkenteni a vérnyomást, ami csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Javíthatja a koleszterinszintet: A fokhagyma fogyasztása segíthet csökkenteni a LDL (rossz) koleszterin szintjét, ami szintén csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Erősítheti az immunrendszert: A fokhagyma antibakteriális és antioxidáns tulajdonságai segíthetnek az immunrendszer erősítésében és a betegségek elleni küzdelemben.

Javíthatja a csontok egészségét: A fokhagyma magas kén- és szeléntartalma elősegítheti a csontok egészségét és csökkentheti az osteoporosis kockázatát.

Csökkentheti a rák kockázatát: Néhány tanulmány szerint a fokhagyma fogyasztása csökkentheti a gyomor-, vastagbél-, és tüdőrák kockázatát.

Fontos azonban megjegyezni, hogy az egyéni érzékenységtől függően a fokhagyma emésztési problémákat okozhat, és az állandó fogyasztása magas dózisban allergiás reakciókat is kiválthat. Azoknak, akik gyógyszereket szednek, vagy bármilyen egészségügyi problémájuk van, érdemes konzultálniuk orvosukkal a fokhagyma fogyasztásáról és annak hatásairól.

Fogkhagyma lekvár hozzávalói:

fokhagyma - 200 g
olívaolaj - 450 ml
kakukkfű - 10 g
rozmaring - 10 g
csípős paprika pehely - 4 g
babérlevél - 4 db

A lekvárt 10 percig kell főzni, majd 30 percre hűtőbe kell tenni.

Ajánlunk figyelmedbe egy isteni réptorta receptet is!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=ayexJZ8mXj4