🍗 Ínycsiklandó rosé kacsamell 🍗

Nem akarsz egész nap a konyhában sürgölődni és a vacsorával foglalatoskodni, akkor tökéletes választás a rosé kacsamell, amelyet percek alatt el tudsz készíteni!

🍴Hozzávalók 4 főre🍴
 

• kacsamell 4 db
• Fokhagyma 4-5 gerezd
• Narancs, cikkezve 1 db

Kakukkfű friss 2-3 szál

🍴Recept leírása🍴

A kacsamellek bőrét sűrűn irdaljuk be. Az irdalásnál figyeljünk, hogy a húst ne, csak a bőrt vágjuk be, hogy sütéskor a hús ne veszítsen a nedvességtartalmából. Tisztítsuk meg a húst az esetleges hártyától, a fölösleges, túllógó bőrrészeket vágjuk le, formázzuk a húst.

A kacsát a bőrén csak sózzuk, a húsos felét sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőt hevítünk, és a bőrös oldalával lefele elkezdjük sütni a kacsamellet. Hagyjuk, hogy aranybarnára süljön, és kiolvadjon a zsírja. Ha kell közben öntsük le a zsírt mellőle.

Fordítsuk meg, dobjuk mellé a megroppantott fokhagymagerezdet, kakukkfűágakat és szeletenként 1 cikk narancsot. Tegyük be a serpenyőnket a 160 fokos sütőbe, és a hús vastagságától függően 8-10 perc alatt süssük készre a kacsát. Kivéve a sütőből, hagyjuk egy rácson pihenni legalább 10 percet.