2024. Április 20., szombat
Konrád, Tivadar névnapja

Lencsepogácsák jobbak, mint a hús! Fehérjében gazdag, egyszerű pogácsák!

2023-09-03 16:15 | Nézettség: 1520
Kóstold meg ezt az elképesztően finom, fehérjében gazdag vegán lencsepogácsát! Egyszerű és gyors recept, amit mindenki elkészíthet otthon. Ne hagyd ki

Vegán Vöröslencse Pogácsa

vöröslencse pogácsa

Elkészítési idő: 30 perc
Személyek száma: 4

Hozzávalók:

vöröslencse

1 1/2 csésze (285 g) szárított vöröslencse
1 nagy medvehagyma
2 fokhagymás gerezd
1 kis sárgarépa
15 g (1/4 csésze) apróra vágott friss petrezselyem
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
Olivaolaj

Zöldségek

Elkészítés:

  • Mossa meg alaposan a vöröslencsét hideg víz alatt, majd szűrje le.
  • Melegítse fel egy nagy lábasban az olivaolajat közepes hőmérsékleten. Adjuk hozzá a finomra vágott medvehagymát és fokhagymát, majd pirítsuk őket 2-3 percig, amíg illatosak lesznek.
  • Vágjuk kis kockákra a sárgarépát, majd adjuk hozzá a hagymás keverékhez és pirítsuk további 2-3 percig.
  • Öntsük a vöröslencsét a lábasba, és keverjük össze az összes összetevőt.
  • Adjuk hozzá a paradicsompürét, majd öntsünk fel kb. 6 csésze vízzel.
  • Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd hagyjuk forrni.
  • Csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük további 15-20 percig, amíg a lencse teljesen megpuhul.
  • Ha kész, vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni egy kicsit.
  • Használjon botmixert vagy turmixgépet a lencse pürésítéséhez, amíg sima nem lesz.
  • Készítsen belőle fasirtkorongokat és süsse ki olajban
  • majd szolgálja fel megszórva friss petrezselyemmel.

vöröslencse pogácsa formázása

Tzatziki Mártogatós a Vöröslencse Pogácsához

tzatziki

Elkészítési idő: 10 perc

Személyek száma: 4

Hozzávalók:

  • 1 közepes uborka, lereszelve
  • 2 csésze görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál friss menta vagy petrezselyem, finomra vágva (opcionális)
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Az uborkát reszelje le, majd szórja meg egy kevés sóval, és hagyja állni 10 percig. Ezután szűrje le a felesleges nedvességet a reszelt uborkából.
  2. Egy tálban keverje össze a görög joghurtot, a finomra reszelt fokhagymát és a friss citromlevet.
  3. Adjuk hozzá az extra szűz olívaolajat, majd óvatosan forgassuk el benne az uborkát.
  4. Ha használunk, adjuk hozzá a finomra vágott mentát vagy petrezselymet.
  5. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Kóstoljuk meg, és ízesítsük tovább, ha szükséges.
  6. Tegyük a tzatziki mártogatóst egy tálba, és hűtsük legalább 30 percig a hűtőszekrényben, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálalási javaslat:

Szolgáljuk fel a vöröslencse pogácsákkal, amik könnyedén megmártogathatók ebben a frissítő, krémes mártogatósban. A tzatziki mártogatóst akár pitával vagy zöldségekkel is tálalhatjuk köretként.

Tipp: Az uborkát lereszelve szorosan csomagolja be egy tiszta konyharuhába vagy papírtörlőbe, majd préselje ki a felesleges nedvességet, hogy a mártogatós ne legyen vizes.

Vöröslencse tálalási javaslat:

Tálalhatja melegen friss, pirított kenyérrel vagy egy kis olívaolajjal és friss petrezselyemmel díszítve.

Ajánlott ital:

  • Az ételhez frissítő italként ajánlhatjuk a citromszelettel díszített szódavizet.
  • Ha alkoholt szeretnél, egy könnyű fehér bort vagy egy világos sört is fogyaszthat mellé.

Milyen alkalmakra ideális a vöröslecse pogácsa:

: Ez a vöröslencse pogácsa mártogatóssal ideális választás egy könnyű és egészséges ebédre vagy vacsorára, de akár egy ünnepi előételként is megállja a helyét.

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=dMugENc-6mg

Ezek a lencsepogácsák jobbak, mint a hús! Fehérjében gazdag, egyszerű vegán recept! Annyira finom, hogy szinte minden nap megfőzöm! A legfinomabb pogácsák receptje, amit valaha próbáltam! ASMR főzés. Olyan kevesen ismerik ezt a magas fehérjetartalmú receptet, és főznek így lencsét. Egyszerű és könnyen elkészíthető recept, mindenki elkészítheti otthon. A legfinomabb zöldségpogácsák, amelyek elolvadnak a szádban! Tanuld meg, hogyan készíts otthon pogácsát. Finom, egyszerű és gyors recept. Mindenki el lesz ragadtatva az ízétől!

#vegan #recept#voroslencse#gyors#etel#