Minden hétvégén elkészítem ezt a karfiolt és brokkolit! Finom rakott zöldséges recept!

A brokkoli és a karfiol kiváló forrásai azoknak a tápanyagoknak, amelyek fontosak az egészséges étrend szempontjából.

Mindkét zöldség rendkívül alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor magas rost-, vitamin- és ásványi anyag-tartalmú. A brokkoli és a karfiol például gazdagok A-, C-, K-vitaminban, valamint folsavban, kalciumban és káliumban is.

Az A-vitamin segít megőrizni a jó látást és a bőr egészségét, a C-vitamin erősíti az immunrendszert, az E-vitamin pedig erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket az oxidatív károsodástól. A K-vitamin szerepet játszik a véralvadásban, és segít megelőzni a csontok törékenységét.

A brokkoli és a karfiol rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, valamint a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának kockázatának csökkentéséhez is.

Összességében tehát a brokkoli és a karfiol rendkívül egészséges zöldségek, amelyek számos fontos tápanyagot tartalmaznak, és hozzájárulhatnak az egészséges étrend és életmód fenntartásához. Ezek a zöldségek remek választások lehetnek salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez vagy bármilyen más ételhez, amelyhez szeretnénk hozzáadni azokat a tápanyagokat és ízeket, amelyeket ezek a zöldségek kínálnak.

RECEPT ÉS HOZZÁVALÓK:

• 1 karfiol.
• Víz. Só.
• A karfiolt 8 percig forraljuk.
• 1 brokkoli.
• Víz. Só.
• A brokkolit 5 percig forraljuk.
• Elkészült a karfiol és a brokkoli.
• 1 hagyma.
• napraforgóolaj.
• A vöröshagymát közepes lángon megpirítjuk.
• 1 sárgarépa.
• 1 nagy burgonya.
• Egy rakott edényt kenjünk ki napraforgóolajjal.
• Só. Fekete bors.
• Póréhagyma.
• 3 tojás.
• Só.
• Tej 1 csésze / 200 ml.
• liszt 2 evőkanál.
• Jól összekeverni.
• Majoránna.
• napraforgóolaj 2 evőkanál.
• Öntsük a kapott keveréket.
• koktélparadicsom.
• Mozzarella sajt 100 gr / 1 csésze.

Süssük a sütőben 180°C-on (350°F) 50 percig.

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Jó étvágyat kívánunk!