Padlizsán betakarítása, feldolgozása és egy jó kis erdélyi recept

De milyen kell legyen a padlizsán, amikor leszedjük? Hogyan lehet elraktározni a nyári ízeket a szürke téli napokra és hogyan készül el a méltán közkedvelt erdélyi padlizsánkrém, amit erdélyben a legtöbb ember inkább egy jövevényszóval illetnek: a vinetta? Erre ad választ a Kisvakond csatorna legújabb videója.