A ropogós sült krumpli, amit burgonyasziromként tálalunk, egy egyszerű, de ízletes választás mindenki számára. A krumpli szeletek aranybarnára sült héja és lágy belseje tökéletes kombinációja a kívánatos ízeknek. Ez a könnyen elkészíthető étel ideális választás baráti összejövetelekre vagy családi vacsorákra, és garantáltan elvarázsolja az ízek szerelmeseit.
Ropogós Sült Krumpli (Burgonyaszirom)
Hozzávalók:
600 g burgonya (lehetőleg keményebb héjú fajta, például Russet)
1 evőkanál sajtpor (opcionális, de ajánlott a gazdagabb ízért)
Elkészítési útmutató:
Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F).
Moss meg alaposan és hámozd meg a burgonyát. Vágd vékony szeletekre a burgonyát, olyan vastagságúra, mint a szirmok.
Száradják meg a burgonyaszeleteket egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
Szórj egy kis olívaolajat a burgonyaszeletekre, majd keverd össze őket, hogy mindkét oldalukat befedje az olaj.
Helyezd a burgonyaszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, így könnyebben lesznek ropogósak.
Szórd meg a sajtporral a burgonyaszeleteket.
Süsd a burgonyákat előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg szép aranybarnára nem sülnek, és ropogósak lesznek.
Ha elkészültek, vedd ki őket a sütőből, és hagyd őket kicsit hűlni, mielőtt tálalnád.
Tálalási javaslat:
Tálald a ropogós sült krumpli chipset egy nagy tálban, esetleg egy kis sóval megszórva a tetejét.
Kísérd frissítő salátával vagy egy könnyű mártogatóssal, például joghurt-alapú öntettel vagy friss salsa-val.
Frissítő italként ajánlom a citromos limonádét vagy egy könnyű, szénsavas ásványvizet, esetleg egy könnyű pilsner sört.
Jó étvágyat!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=AWVtdHqZ_8c
Alkalmak:
Ez a ropogós sült krumpli remek választás lehet egy lazább hangulatú baráti összejövetelen, egy családi pikniken vagy egy hétköznapi vacsorának is kiváló lehetőség. Emellett egy könnyedebb ételként is szolgálhat nagyobb étkezések előtt, mint előétel vagy snack.
