Néhány közülük:
Hasábok: a leggyakoribb és legismertebb módszer az olajban sült krumpli elkészítésére. A krumplit hasábokra vágják, majd forró olajban sütik, amíg aranybarna nem lesz.
Karikák: a krumplit karikákra vágják, és ugyanúgy sütik, mint a hasábokat.
Csemegekrumpli: a kisebb, egész krumplikat félbevágják, és forró olajban sütik.
Héjában sült krumpli: a krumplit megtisztítják és félbevágják, majd forró olajban sütik.
Töltött krumpli: a krumplit megtisztítják, majd kiszedik a belsejét. Ezután feltöltik sajttal, baconnal, hagymával és más ízesítőkkel, majd forró olajban sütik.
Sült krumplipüré: a sült krumplit áttörjük és fűszerezzük, majd visszasütjük, hogy kívül ropogós legyen, belül pedig puha és krémes.
Waffle-ként elkészített sült krumpli: a sült krumplit a waffle-sütőben sütik, így különleges formát kap.
Ezen kívül számos más módon is lehet elkészíteni az olajban sült krumplit, attól függően, hogy milyen ízvilágot és textúrát szeretnénk elérni.
Hozzávalók:
Elkészítése:
* Főtt apróra vágott burgonya 3 percig.
* Áztassa hideg vízbe.
* Az étolaj 140°C-on forró.
* Az első alkalommal 3 percig sütjük.
* Hagyja teljesen kihűlni a burgonyát.
* Másodszor is 3 percig sütjük.
* A sajtport és a lisztet jól összerázzuk, hogy felszívódjon a burgonyába.