Savanyú káposzta készítés otthon, sokkal finomabb, mint a bolti

A fejeskáposzta C-vitamin-tartalma igen magas, ami azt jelenti, hogy 20 mg/100 gramm,. A C vitamin tartalom a savanyítás után is megmarad. Arról, hogy a  savanyú káposzta hogyan hat szervezetünkre a WEBBeteg oldalán olvashatsz.

Lehet nem is gondolnád, hogy otthoni körülmények között is könnyen és egyszerűen elkészítehető ez a fermentált káposzta savanyúság, még savanyító edény sem kell hozzá. Nézd meg a videót és próbáld ki, finomabb lesz mint a bolti!

Hozzávalók

• 1 kg káposzta
• 24 gramm só
• 3 gramm fekete egész bors
• 3 gramm köménymag
• 1db babérlevél

Az elkészítés módját nézd meg a videóban!