2023. november 28., kedd
Stefánia névnapja

Sült paradicsomszósz, imádni fogod ezt a receptet! Egyszerű, gyors és finom

2023-09-06 18:10 | Nézettség: 614
Érdekel, hogyan készül az isteni Sült Paradicsomszósz? Tekintsd meg videónkat, és fedezd fel a titkos receptet, amitől garantáltan lenyűgöző ízekre varázsolod az étkezéseket!

Így készítsd el az Olasz paradicsomszószt télire. Egyszerű, gyors recept, amelyet az egész család imádni fog. Gyorsan és könnyen elkészíthető.

Sült paradicsomszósz recept:


Paradicsom sütése télire

Hozzávalók:

  • 1 dl olívaolaj
  • 4 kg paradicsom
  • 5 nagy fej hagyma
  • 2 nagy fej fokhagyma
  • 2 evőkanál tengeri só
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 csomag olasz fűszerkeverék
  • Friss bazsalikom

pardicsom főzés

Elkészítés:

  1. Előkészítés: Mosd meg a paradicsomokat, majd vágd félbe vagy negyedbe, attól függően, milyen nagyok. Hámozz meg egy nagy serpenyőben forró vízben a paradicsomokat, majd vágd kisebb darabokra. Hagyd őket lecsepegni egy szűrőben.

  2. A hagymát és fokhagymát hámozd meg, majd vágd apróra.

  3. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.

  4. Adj hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd párold üvegesre, kb. 5 percig.

  5. Keverd hozzá a paradicsomokat, és főzd közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a paradicsomok összeesnek és egy sűrűbb massza keletkezik. Ez kb. 30-40 percet vesz igénybe.

  6. Közben add hozzá a tengeri sót, cukrot, fekete borsot és az olasz fűszerkeveréket. Keverd jól össze az összetevőket, és folytasd a főzést további 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.

  7. Végül adj hozzá friss bazsalikomot ízlés szerint. Ezt érdemes a főzés utolsó percében tenni, hogy az aromája megmaradjon.

sült paradicsom

Tálalási javaslat:

  • A sült paradicsomszószt lehet tálalni frissen főtt tésztával, például spagettivel vagy penne-vel.
  • A tányérra tálalás előtt szórhatsz rá frissen reszelt parmezánt vagy mozzarellát is.

Ajánlott italok:

Az ételhez remekül passzol egy könnyű olasz vörösbor, például chianti vagy barbera. Ha inkább valami alkoholmentesre vágysz, egy hűsítő citromos limonádé vagy szénsavas ásványvíz frissítően hat az étel mellé.

Ajánlott alkalmak:

Ez az étel tökéletes választás lehet egy nyári kerti parti vagy grillbuli során, de akár egy hétköznapi vacsora is, ha valami ízleteset és könnyedet szeretnél elkészíteni.

Télen is érdemes fogyasztani a sült paradicsomot!

A sült paradicsom télen is egészséges, mivel a paradicsom számos tápanyagban és antioxidánsban gazdag.

Az alábbiakban néhány ok, amiért érdemes télen is fogyasztani:

  1. C-vitamin: A paradicsom jó forrása a C-vitaminnak, ami erősíti az immunrendszert és segít megelőzni a téli megbetegedéseket.

  2. Likopin: A paradicsom likopint tartalmaz, ami erős antioxidáns és hozzájárulhat a rák megelőzéséhez.

  3. Kálium: Fontos ásványi anyag a szív- és érrendszer egészségéhez, és a paradicsom jó káliumforrás.

  4. Rost: A paradicsom rostban gazdag, ami elősegíti az emésztést és segít csökkenteni a súlygyarapodást.

  5. Lycopin: Tomatoes contain lycopene, a powerful antioxidant that may contribute to cancer prevention.

  6. Rost: A paradicsom magas rosttartalma segíthet fenntartani az egészséges emésztést és stabilizálni a vércukorszintet.

  7. Fehérje: Bár a paradicsom önmagában nem tartalmaz sok fehérjét, de hozzáadható egyéb fehérjében gazdag ételekhez télen.

  8. Kalória: A paradicsom alacsony kalória- és zsírtartalommal rendelkezik, így segíthet a téli alakformálásban.

Szóval, télen is érdemes fogyasztani a sült paradicsomot, hogy megőrizd az egészségedet és élvezd az ízletes ételeket.

 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=w3JQvUYnwDY