Vanília fagyi ??? készítése otthon, olcsó házi vaníliafagyi recept. Te hogy készíted a saját fagyidat?

Házi készítésű vanília fagyi, ami mindenki számára könnyen, gyorsan és olcsón elkészíthető.

???

Nem kell hozzá más, mint:

• - jégkocka
• - vaníliás cukor
• - edény 
• - és sok jókedv ??

Ha valamiért mégsem tetszene, vagy ízlene a fagyink, akkor itt találsz egy másik receptet is, ami drágább, bonyolultabb és nagyobb a kockázata, hogy nem sikerül tökéletesen. ??

???

Hozzávalók:

1. 500 ml tejszín
2. 250 ml tej
3. 150 g cukor
4. 4 tojássárgája
5. 2 teáskanál vanília kivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart magjai

Elkészítés:

1. Egy közepes méretű lábasban melegítsük fel a tejet, de ne forraljuk. Ha vaníliarudat használunk, ezt a lépést végezhetjük vele együtt, hogy az ízek jól átjárják a tejet.
2. Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgákat és a cukrot, amíg krémes és habos lesz a keverék.
3. Lassan öntsük a meleg tejet a tojáskrémmel, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a tojás megsütését. Ha vaníliakivonatot használunk, ezt a lépést a tejjel összekeverve végezzük el.
4. Öntsük vissza az egész keveréket a lábasba, és közepes lángon folyamatosan kevergetve, addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Ügyeljünk arra, hogy ne forraljuk fel, mert akkor a tojás kicsapódhat.
5. Ha elértük a megfelelő sűrűséget, vegyük le a lábast a tűzről, és hagyjuk kihűlni a keveréket.
6. Miután a keverék kihűlt, adjuk hozzá a tejszínt, majd alaposan keverjük össze.
7. Az elkészült fagylaltmasszát tegyük egy lezárt edénybe vagy tálba, majd tegyük a fagyasztóba.
8. Kb. 2-3 óránként vegyük ki a fagylaltot a fagyasztóból, és keverjük át alaposan, hogy ne képződjenek jégkristályok. Ezt ismételjük meg legalább 2-3 alkalommal.

Tálalási ötlet:

???

Jeges vaníliafagylaltgolyók egy pohárban:

Hozzávalók:

1. Friss gyümölcsök (pl. eper, málna, szeder) vagy lekvár ízlés szerint
2. Kakaó vagy csokoládészirup
3. Mandulaforgács vagy apróra tört dió

Elkészítés:

1. Egy pohár aljára tegyünk egy adag friss gyümölcsöt vagy egy kanál lekvárt.
2. Vegyünk ki a fagylaltból kis golyókat, és helyezzük azokat a gyümölcsre vagy lekvárra.
3. Öntsük meg a fagylaltot egy kevés kakaóval vagy csokoládésziruppal.
4. Szórjunk a tetejére néhány mandulaforgácsot vagy apróra tört diót.
5. Azonnal tálaljuk, és élvezzük az ínycsiklandó házi vanília fagyit!

Jó étvágyat!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Hóvarjú további szórakoztató, érdekes, komoly és vicces videóit ide kattintva érheted el!