4 hozzávalós marinált lilahagyma recept természetes antibiotikumként

Marinált lilahagyma recept: Természetes antibiotikum egész télre

Miért érdemes marinált hagymát készíteni?

A marinált lilahagyma nemcsak ízletes köret vagy salátakiegészítő, hanem igazi természetes antibiotikum, amely erősíti az immunrendszert és segít megőrizni az egészséget a hideg téli hónapokban. Az alábbi recept egyszerűen elkészíthető, és mindössze egy nap alatt készen áll a fogyasztásra.

Hozzávalók a marinált lilahagymához

• Lilahagyma: 4 db
• Só: 50 g
• Almaecet: 100 ml
• Víz: 150 ml
• Citromlé: 10 ml
• Citrom: 1 szelet

Elkészítés lépésről lépésre

1. A lilahagyma előkészítése:
   Hámozd meg a lilahagymát, és vágd vékony szeletekre. Helyezd őket egy mély tálba. Szórd meg a sóval, és hagyd állni 30 percig, hogy a hagyma levet eresszen.

2. Marinád elkészítése:
   Egy edényben keverd össze az almaecetet, a vizet és a citromlevet. Adj hozzá egy szelet citromot, amely frissességet és enyhe citrusos ízt ad a marinádnak.

3. Marinálás:
   Öntsd rá az elkészített marinádot a hagymára, és keverd át alaposan. Fedővel vagy folpackkal zárd le a tálat, majd hagyd állni hűtőben legalább 2 órán keresztül. Az ízek ennyi idő alatt már összeérnek, de egy nap elteltével lesz igazán tökéletes.

Krumpliköret oregánóval

Az ízletes marinált hagyma remekül párosítható egy egyszerű, de ínycsiklandó krumplikörettel.

Hozzávalók a körethez:

• Krumpli: 400 g
• Víz: 1 l
• Só: 10 g
• Oregánó: 10 g
• Olaj: 20 ml

Elkészítés:

1. Hámozd meg a krumplit, majd vágd egyforma méretű kockákra.
2. Egy edényben forralj vizet, adj hozzá sót, majd főzd a krumplit puhára (kb. 15 perc).
3. Szűrd le, és helyezd egy tálba. Szórd meg az oregánóval, locsold meg az olajjal, majd alaposan keverd össze.

Tálalási javaslat

A marinált lilahagymát helyezd egy kisebb tálba, és tedd az asztal közepére, hogy mindenki szedhessen belőle. A köretként elkészített oregánós krumplit egy nagyobb tálban tálald, és ajánld mellé a hagymát ízesítésként. Az ízek tökéletesen kiegészítik egymást: a hagyma savanykásan pikáns, a krumpli pedig sós és fűszeres.

Összegzés

A marinált lilahagyma elkészítése egyszerű, mégis rendkívül hasznos, hiszen nemcsak finom, hanem jótékony hatású az egészségre is. Az oregánós krumplikörettel együtt egy tökéletes téli fogás, amelyet bármikor gyorsan összedobhatsz. Próbáld ki, és élvezd az ízek harmóniáját, miközben teszel az immunrendszeredért is!

Videós ajánló:
Ha érdekel a marinálás folyamata lépésről lépésre, nézd meg a Videolista.hu kapcsolódó videóit!