2024. május 29., szerda
Magdolna névnapja

Burgonya és sütőpor? 😱Készítsd el és láss csodát 😋 ❗ A siker garantált💯

2023-08-13 19:43 | Nézettség: 2096
Ismerd meg, hogyan varázsolhatod otthon finom gombás burgonyás csodát! Ebben az ínycsiklandó receptben a burgonya és a gomba találkozik egy mennyei párosításban. Fedezd fel lépésről lépésre, hogyan készülnek a szaftos palacsinták, és hogyan öntözi meg őket a selymes gombás mártás. Egyszerű és ínycsiklandó - a tökéletes étel a családi ebédek vagy vacsorák alkalmával. Ne maradj le erről a kulináris kalandról, és nézd meg a videót most!

Gombás burgonyalepény, ahogy mi szeretjük!

A szomszédok is kérni fogják a receptet!

Hozzávalók:

  • 2 burgonya
  • 1 liter víz
  • 1/2 kanál sütőpor (5 g)
  • 1 pohár keményítő (kukorica) (100 g)
  • növényi olaj a sütéshez
  • 5-6 db gomba
  • 2 evőkanál növényi olaj (20 ml)
  • 1 evőkanál vaj
  • 1/2 evőkanál búzaliszt
  • 1/2 csésze tej (100 ml)

Elkészítés:

  1. Mossa meg alaposan a burgonyákat, majd hámozza meg és reszelje le finomra.
  2. Tegye a reszelt burgonyát egy tálba, és adjon hozzá egy csipet sót. Hagyja állni pár percig, majd préselje ki a felesleges nedvességet a burgonyából. Ez segít a palacsinták jobb állagának elérésében.
  3. Egy másik tálban keverje össze a keményítőt és a sütőport. Majd keverje hozzá a kinyomkodott burgonyát, és alaposan dolgozza össze.
  4. Forraljon fel egy liter vizet, és adjon hozzá sót. A burgonyás masszából kanállal adagoljon kisebb adagokat a forrásban lévő vízbe, és főzze kb. 2-3 percig, amíg a palacsinták felszínre emelkednek és megkeményednek. Ezután szűrje le és tegye félre.
  5. A gombák előkészítéséhez tisztítsa meg és vágja fel vékony szeletekre.
  6. Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, majd adja hozzá a gombaszeleteket. Süssük aranybarnára.
  7. Vegye ki a gombákat a serpenyőből, majd ugyanabban a serpenyőben adjon hozzá egy evőkanál vajat. Olvassza fel és szórja meg fél evőkanál búzaliszttel. Keverje jól össze, majd fokozatosan öntse hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy sima mártást kapjunk.
  8. Keverje hozzá a sült gombát a mártáshoz, és párolja néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.

Tálalás:

Tegye a burgonyapalacsintákat egy tányérra, majd kanalazzon rájuk a gombás mártásból.

Díszítésként esetleg szórjon rá egy kis friss petrezselymet vagy snidlinget.

Kínálja melegen, és élvezze a finom és laktató ételt!

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=W9tE5-K3oF4