Cukkinispagetti 7 perc alatt – Egészséges, finom és fogyókúrás!

Cukkinispagetti recept – Könnyű és ínycsiklandó étel minden alkalomra

Miért érdemes cukkinispagettit készíteni?

A cukkinispagetti tökéletes választás, ha valami könnyed, fogyókúrás mégis ízletes fogásra vágysz. Egyszerűen elkészíthető, és a friss hozzávalók garantálják, hogy az étel nemcsak finom, de egészséges is lesz. A cukkini alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt a diétázók körében is népszerű, míg a tejszínes-szalonnás mártás gazdag ízvilága mindenkit levesz a lábáról.

Hozzávalók (1 főre)

• 3-4 db zsenge cukkini
• 10 dkg szalonna
• 2 gerezd fokhagyma
• Friss petrezselyem
• 2-3 szem koktélparadicsom
• 2 dl tejszín
• Só, bors ízlés szerint
• Friss bazsalikom
• 5 dkg reszelt parmezán

Az elkészítés lépései

1. Cukkini előkészítése
   A zsenge cukkiniket zöldségspagetti-készítővel hosszú, vékony csíkokra vágjuk. Ha nincs ilyen eszközöd, egy éles kés vagy egy julienne hámozó is megteszi. Forralj fel egy lábasban sós vizet, majd blansírozd a cukkinispagettit 2,5-3 percig. Ezután azonnal szűrd le, hogy megőrizze roppanós textúráját.

1. Szalonna pirítása és mártás készítése
   A szalonnát kockázd fel, és egy serpenyőben pirítsd zsírjára. Amikor a szalonna aranybarnára sült, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, friss petrezselymet, és néhány levelet a friss bazsalikomból. Rövid pirítás után öntsd fel a tejszínnel, majd ízesítsd sóval és borssal. Főzd a mártást néhány percig, amíg kissé besűrűsödik.

2. Cukkinispagetti összekeverése
   A lecsepegtetett cukkinispagettit még forrón keverd a tejszínes-szalonnás mártásba. Egyet forralj rajta, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.

1. Tálalás
   Tálalás előtt szórd meg az ételt reszelt parmezánnal, és díszítsd félbevágott koktélparadicsomokkal és néhány friss bazsalikomlevéllel. Ez nemcsak ízletesebbé, hanem látványosabbá is teszi az ételt.

Tálalási javaslat

A cukkinispagetti kiváló önálló fogásként, de akár grillezett csirkemell vagy hal mellé is tálalható. Friss bagett vagy ropogós fokhagymás pirítós is remekül kiegészíti az ételt. Egy pohár száraz fehérbor, például Pinot Grigio, tökéletes párosítás lehet hozzá.

Kíváncsi vagy hogy mi az ideális testsúlyod és mennyi kalóriát érdemes naponta fogyasztanod?

Összegzés

Ez az egyszerű, fogyókúrás és mégis különleges recept tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A friss zöldségek és a gazdag, krémes mártás harmóniája garantáltan lenyűgözi a családot és a vendégeket is. Próbáld ki ezt a könnyed, de ízletes fogást, és élvezd az otthon készített, egészséges ételek minden előnyét!

Videós inspirációért és további receptekért nézd meg a Videolista.hu ajánlatait!