Hamis sajttorta görögjoghurtból: 2 alapanyag, 5 perces csoda

Mindenki ezt készíti: hamis sajttorta görögjoghurtból, 2 alapanyagból, 5 perc alatt

Ez a hamis sajttorta görögjoghurtból tökéletes példája annak, hogyan lehet villámgyorsan, sütés nélkül, mégis krémes és látványos desszertet készíteni. Mindössze 2 alapanyag, egy egyszerű rétegezés, és néhány óra pihentetés kell ahhoz, hogy a keksz teljesen megpuhuljon, az állag pedig meglepően sajttortaszerű legyen. Ideális megoldás, ha kevés az idő, de mégis szeretnél biztos sikerű édességet az asztalra tenni.

Hozzávalók (alaprecept)

• mézes görögjoghurt (2 pohár)

• vajas omlós keksz (kb. 3 sor)

Opcionális gyümölcsfeltét

• friss mangó

• méz

• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés lépésről lépésre

1. Egy pohár vagy kisebb tál aljára tegyél egy réteg vajas omlós kekszet.

2. Kanalazz rá mézes görögjoghurtot, majd ismételd meg a rétegezést, amíg az alapanyagok elfogynak.

3. Összesen 3 sor keksz és 2 pohár joghurt ideális arányt ad a krémes állaghoz.

4. A tetejére készíts egyszerű mangófeltétet: a mangót apróra vágd, keverd össze mézzel és vaníliás cukorral, majd kanalazd a desszert tetejére.

Pihentetés és állag

A desszertet lefedve tedd hűtőbe. 4 óra alatt a keksz teljesen megpuhul, felszívja a joghurt nedvességét, és kialakul a jellegzetes, sajttortára emlékeztető krémes állag. Minél tovább pihen, annál egységesebb lesz a textúra.

Miért működik ez a recept?

A görögjoghurt magas fehérjetartalma és sűrű állaga természetes krémességet ad, míg a vajas keksz alap sütés nélkül is „tortaalappá” válik. Ez a kombináció teszi a hamis sajttortát biztos sikerű, elronthatatlan desszertté, még kezdők számára is.

Ez az egyszerű recept jól illeszkedik a modern, gyors konyhába: kevés hozzávaló, minimális munka, mégis meglepően kifinomult végeredmény.