2024. július 18., csütörtök
Frigyes névnapja

Íme a titok az isteni, omlós diós tekercshez, amelyet pillanatok alatt elkészíthetsz és a család kedvence lesz!

2023-08-16 08:55 | Nézettség: 1500
Ismerd meg a titkos receptet egy omlós és ínycsiklandó diós tekercshez, amit mindössze 10 perc alatt elkészíthetsz! Ez az egyszerű és finom süti garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat. Fedezd fel lépésről lépésre, hogyan készítsd el ezt a mennyei desszertet, és indítsd útnak az ízek varázslatos utazását a konyhádban. Kattints most, hogy megtudd, hogyan válhat egy kevés hozzávalóból igazi gasztronómiai csoda!

Omlós Diós tekercs recept:

Elkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 15-20 perc Mennyiség: 20 tekercs

Hozzávalók:

🥐

Tésztához:

  • 280 gramm liszt
  • 0,5 teáskanál sütőpor
  • 1 csipetnyi só
  • 1/4 teáskanál vanillin (vanília aroma)
  • 80 gramm vaj (szobahőmérsékletű)
  • 200 gramm tejföl
  • 1 db tojássárgája

Töltelékhez:

  • 1 db tojásfehérje
  • 40 gramm cukor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 100 gramm dió, durvára vágva

🥐

Tálaláshoz:

  • 100-150 gramm porcukor

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (356°F).

  2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót és vanillint.

  3. Adj hozzá a szobahőmérsékletű vajat és a tejfölt. Gyúrd össze a tésztát, amíg egyenletes és lágy állagú nem lesz.

  4. Oszlasd meg a munkalapot liszttel, majd nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra, nagyjából 0,5 cm vastagságúra.

  5. Szeleteld fel 20 kockára a kinyújtott tésztát

  6. A töltelékhez verd fel a tojásfehérjét habbá. Keverd hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd óvatosan forgasd hozzá a durvára vágott diót.

  7. Kenj egyenletesen el a tölteléket a tészta felületén, hagyva széleken kicsit helyet.

  8. Az egyik széle mentén kezdd el feltekerni a tésztát. Figyelj arra, hogy szorosan tekerd fel, de ne szorítsd össze túlzottan.

  9. Helyezd a tekercsekett sütőpapírral bélelt tepsibe.

  10. Süsd 180°C-on (356°F) 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára sül és megszilárdul a tészta.

  11. Miután kisült, hagyd kihűlni egy rácson.

🥐

Tálalás:

  1. Miután a tekercsek kihűltek, szórd meg bőven porcukorral.

  2. kívánság szerint szórd meg még porcukorral, és tálald.

  3. Kínáld teával vagy kávéval.

Jó étvágyat!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=xdHIYBbxX8g