Ízrobbanás sajtos-csirkés tekercs formájában: Könnyedén elkészíthető recept a gasztronómia szerelmeseinek.

Sajtos-csirkés szeletek recept

Hozzávalók:

• 3 db csirkemell filé
• 200 gr sajt (ízlés szerint választható, pl. cheddar, mozzarella)
• 3 db tojás
• Zsemlemorzsa
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál csirke fűszerező keverék
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1 teáskanál fekete bors

🍗🧀🍗

Elkészítés:

1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Készíts elő egy sütőlemezt, amit kibélelsz sütőpapírral.

2. Csirkemell filé előkészítése: Mossd meg alaposan a csirkemell filéket, majd szárítsd meg őket papírtörlővel. Vágd őket félujj vastagságú szeletekre. Egyenként sózd meg a szeleteket mindkét oldalról.

3. Sajtos töltelék készítése: Reszeld le a sajtot, majd keverd össze egy tálban a csirke fűszerező keverékkel, őrölt korianderrel és fekete borssal.

4. Szeletek töltése: A csirkemell szeletek egyik oldalát kend meg a sajtos keverékkel. A szeleteket hajtsd félbe úgy, hogy a töltött rész belül legyen.

5. Panírozás: Készíts egy panírozó állomást. Egy tányérban verj fel három tojást. Egy másik tányérban helyezd el a zsemlemorzsát. A csirkés szeleteket először forgasd meg a felvert tojásban, majd panírozd be a zsemlemorzsában, úgy hogy mindkét oldaluk jól be legyen borítva.

6. Sütés: Helyezd a panírozott csirkés szeleteket a kibélelt sütőlemezre. Süsd őket előmelegített sütőben 190°C-on kb. 40 percig, amíg szép aranybarna színűek és a csirke teljesen átsült.

🍗🧀🍗

Tálalás:

A sütési idő leteltével vedd ki a sütőből a sajtos-csirkés szeleteket. Tálald őket friss salátával, például zöldsalátával, paradicsommal és uborkával. Kísérheted sült krumplival vagy rizzsel is. Az ételt frissen, forrón tálald, hogy a sajt még finomabban megolvadjon a csirkemell szeleteken.

🍗🧀🍗

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!