Jobb, mint a pizza! 🍕🍕Csak reszelj le hozzá 2 krumplit! 🥔🥔 Krumplis frittata recept

Krumplis Frittata recept:

Hozzávalók:

2 közepes krumpli

1 közepes hagyma

1 sárgarépa

1 paprika (bármilyen színű)

3 tojás

Só és bors ízlés szerint

1 pohár tej

200 gramm búzaliszt

1 teáskanál szódabikarbóna

Olívaolaj

Petrezselyem (díszítéshez)

Választott sajt (pl. mozzarella vagy cheddar)

1 paradicsom

Elkészítési mód:

Krumpli előkészítése (00:20): Mossa meg a krumplit, majd hámozza meg és vágja vékony szeletekre. Öblítse le a krumplit hideg vízben, majd hagyja pihenni 20 percig.

Hozzávalók felkészítése (00:38): Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát finomra. Hámozzuk meg a sárgarépát, majd reszeljük le. Vágjuk fel a paprikát apró kockákra.

Tojásos keverék elkészítése (02:20): Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá sót, borsot és egy pohár tejet. Keverjük össze alaposan.

Tészta elkészítése (02:50): Keverjük össze a búzalisztet és a szódabikarbónát egy másik tálban.

Frittata elkészítése (03:22): Egy nagy serpenyőben hevítsünk olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a krumpliszeleteket, és pirítsuk meg 5-6 percig, amíg aranybarnák lesznek. Ezt követően adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a paprikát. Pirítsuk további 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és keverjük össze a zöldségekkel. Szórjuk rá a búzalisztes keveréket, majd keverjük tovább, hogy minden összetevő jól elkeveredjen.

Sütés (06:05): Helyezzük a serpenyőt előmelegített sütőbe 180°C-on (360°F) és süssük 20 percig, vagy amíg a frittata megszilárdul és aranybarnára sül.

Sajt és paradicsom hozzáadása (06:15): Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg választott sajttal és vágott paradicsommal, majd helyezzük vissza a sütőbe és süssük további 15 percig, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.

Tálalás (07:30): Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg friss petrezselyemmel a díszítéshez. Vágjuk szeletekre és tálaljuk melegen.

Ez a krumplis frittata egy nagyszerű étel, amit könnyen elkészíthetsz otthon. Jó étvágyat kívánunk az alábbi videós recepttel: